Зашли в «Чижик» за бутылочкой вина на вечер и хотите приобрести надежный и недорогой вариант на каждый день? Вот несколько вариантов, которые отлично справятся с ролью универсального спутника для еды, а их стоимость точно не испортит настроение.
В сегодняшнем обзоре белые сухие: чилийское Pailimo Reserva и южноафриканское Bao Bay.
1. Pailimo Reserva Sauvignon Blanc
Это вино сделано из 100 % сорта Совиньон Блан, выращенного в Долине Курико, Чили.
Урожай 2024 года. Разливалось вино в июне 2025 года. На этикетке фигурирует надпись Reserva, но это вовсе не означает какую-то выдержку в бочках: надо понимать, что чилийское законодательство не предусматривает правил относительно выдержки вин, а потому данный термин производители могут использовать по своему усмотрению.
Цвет соломенный.
В аромате самшит, горькие травы, смородиновые листья, цедра - в общем узнаваемый профиль Совиньон Блана.
Во вкусе крыжовник, ананас, лимон и грейпфрут.
Кислотность хрустящая, освежающая и бодрящая. Послевкусие продолжительное, лимонное. Крепость 12,5 %.
В итоге мы имеем типичный чилийский Совиньон за хорошую цену – 600 рублей.
2. Bao Bay Chardonnay Viognier
Вино представляет собой блэнд из двух сортов, выращенных в Западном Кейпе (ЮАР): Шардоне и Вионье. Вино молодое: урожай 2025 года, розлив проводился в июле.
Цвет у вина соломенный.
В аромате луговые травы, лайм и тропические фрукты (последнее в вино явно привнес Вионье).
Во вкусе груша, ваниль, лимон, минералы.
В послевкусии кислинка и горчинка. Крепость 12 %.
Цена вопроса – 500 рублей.
Но это вино в отличие от первого, более легкое и водянистое. Его стоит рассматривать именно как замену воде во время еды: запивать большими и быстрыми глотками и не пьянеть. Если же хочется чуть более интересной вкусоароматики, лучше рассмотреть первый вариант.
Пожалуйста, поддержите канал лайком и подпиской!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью