Когда дома есть готовый фарш и свежий лаваш, то вкусный ужин или перекус можно приготовить очень быстро, а получится сытно, сочно и вкусно.
Готовим рулет из лаваша с фаршем.
Понадобится:
- 1 тонкий длинный лаваш ("Армянский")
- 500 г фарша
- 1 шт. лук репчатый
- 100-200 г сыра
- Соль, перец, зелень, чеснок
- 1 яйцо для смазывания
Приготовление:
Фарш приготовить самим (когда есть время) или взять готовый.
Подойдёт любой фарш.
Луковицу и чеснок измельчить и добавить в фарш. Если потереть луковицу на тёрке, то фарш станет более сочным. Чеснок можно добавить и сушеный.
Фарш посолить, поперчить, добавить измельченную зелень (сушеная тоже подойдет). Все хорошо перемешать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Лаваш разрезать на 3-4 части.
Каждую часть лаваша покрыть тонким слоем фарша, сверху посыпать натёртым сыром и плотно свернуть в рулет.
Рулеты уложить в смазанную маслом высокую форму, смазать взбитым яйцом и накрыть фольгой, хорошо её натягивая и закрепляя по краю формы.
Важно!
Форма должна быть высокой, чтобы фольга не соприкасалась с рулетами, иначе все прилипнет.
Поставить форму с рулетами в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут, затем снять фольгу и оставить в духовке ещё на 15 минут.
Готовые рулеты разрезать на порционные кусочки или же сделать это ещё до выпекания.
Вот так можно быстро и просто приготовить вкусный, сытный ужин или перекус всего-то из фарша и лаваша!
#наужин_самыепростыерецепты