Сугудай из омуля.

Время подготовки: 15мин. Время готовки: 4ч.

Вкусная, малосольная и ароматная закуска из филе сырой рыбы, приправленная растительным маслом, солью и черным перцем.

Сугудай из омуля.

Ингредиенты:

• Омуль – 1 шт.
• Соль по вкусу.
• Свежемолотый перец по вкусу.
• Растительное масло – 2 ст.л.

Способ приготовления.

• Рыбу достаём из морозилки, чуть разморозим. Рыбу очищаем от кожи.
• Держа рыбу за голову, отрезаем вдоль тонкие полоски рыбы с двух сторон, так, чтоб кусочки были без костей.
• Длинные полоски рыбы разрезать пополам.
• В глубокую миску выкладываем рыбу. Солим, перчим по своему вкусу.
• Польём рыбку растительным маслом. Перемешаем.
• Переложить сугудай в контейнер с крышкой. Убрать в холодильник.
• Через пару часов сугудай из омуля можно подавать на стол. Приятного аппетита.

https://простая-кухня.рф/snacks/sugudaj-iz-omulya/