Представьте себе гигантскую кастрюлю с супом, которую никто не солил, но она пересолена так, что есть невозможно. Это наш Мировой океан.
В нем растворено столько соли, что если бы мы могли её вытащить и рассыпать ровным слоем по всей суше, то этот слой был бы высотой с 40-этажный дом (примерно 150 метров).
Но вот в чем загвоздка. Океаны пополняются водой из рек. А реки у нас какие? Пресные. Мы пьем из них, поливаем огороды. В Волге, Амазонке или Ниле вода на вкус обычная.
Получается парадокс: в океан постоянно льется пресная вода, а он остается соленым. Откуда берется эта соль? Может, на дне сидят гномы и дробят соляные камни? Или киты плачут солеными слезами?
Ола, амигос! С вами снова дядюшка Почемучос.
Сегодня мы разберем главный кулинарный секрет планеты Земля. Ответ вас удивит: на самом деле реки вовсе не пресные. Они-то и есть главные "поставщики" соли.
Вода точит камень
Давайте вспомним, как работает круговорот воды в природе. Солнце нагревает океан. Вода испаряется. Важный момент: испаряется только чистая вода (H2O). Вся соль, грязь и рыбы остаются в океане.
Пар поднимается вверх, превращается в облака, летит на сушу и проливается дождем.
Дождевая вода - это почти дистиллят. Но пока капли летят сквозь атмосферу, они захватывают немного углекислого газа. Вода становится чуть-чуть кислой. Совсем немного, вы этого даже не почувствуете на язык. И вот этот "кислый" дождь падает на камни, скалы, почву.
Вода начинает разрушать горные породы. Она буквально "вымывает" из камней минералы. И в первую очередь - ионы натрия и хлора. А натрий плюс хлор - это что? Правильно, поваренная соль.
Реки - скрытые курьеры
Реки собирают эту дождевую воду с растворенными минералами и несут её в океан.
Мы называем речную воду пресной, потому что концентрация соли в ней ничтожно мала. Наши рецепторы её не чувствуют. Но она там есть!
Каждую секунду реки планеты сбрасывают в океан миллионы тонн растворенных минералов. Это происходит миллиарды лет подряд.
Океан работает как гигантский накопитель. Вода из него испаряется (чистая), а соль остается и копится, копится, копится.
Представьте, что вы каждый день доливаете в чайник воду из-под крана и кипятите. Вода выкипает, а накипь остается. Океан - это такой чайник, который кипит уже 4 миллиарда лет. Вот и "накипи" (соли) там скопилось предостаточно.
Вулканы тоже в деле
Но реки - не единственные виновники. Есть еще "подземные гномы".
На дне океанов есть трещины - гидротермальные источники. Вода затекает внутрь земной коры, нагревается от магмы, растворяет там кучу всего интересного и вырывается обратно в океан в виде горячего рассола.
Плюс подводные вулканы. Когда они извергаются, они выбрасывают в воду тонны химических элементов. Так что океан солят и сверху (реки), и снизу (вулканы).
А не станет ли океан слишком соленым?
Логичный вопрос: если соль копится миллиарды лет, почему океан еще не превратился в твердый кристалл?
Природа умная, у нее везде баланс. Океан не только принимает соль, но и избавляется от нее.
Во-первых, соль едят морские обитатели. Моллюски, кораллы, крабы используют кальций и другие минералы, чтобы строить свои раковины и скелеты. Когда они умирают, эти раковины падают на дно и превращаются в известняк. Соль уходит в осадок.
Во-вторых, в некоторых местах образуются лагуны, которые пересыхают, оставляя залежи соли на берегу (так мы добываем соль для еды).
Так что соленость океана держится примерно на одном уровне - 35 граммов на литр. Это идеальный баланс, в котором зародилась жизнь.
Кстати, есть места, где баланс нарушен. Например, Мертвое море. Оно изолировано, в него впадает река, а вытекать воде некуда. Вода только испаряется. Поэтому там такой концентрированный рассол, что в нем невозможно утонуть.
Вот и вся магия. Реки, которые мы считаем пресными, на самом деле - главные солонки планеты. Просто они солят очень-очень медленно.
Забавно, да? Мы пьем воду и не думаем, что в ней растворены кусочки гор, по которым мы ходим.
А вы любите плавать в море или предпочитаете бассейн с хлоркой? И пробовали когда-нибудь воду из Мертвого моря на вкус (спойлер: не советую, язык обожжет)?
Пишите в комментариях, знали про этот круговорот соли или думали, что кто-то просто опрокинул солонку? Ставьте лайк и до встречи! Адиос!