Белковая булочка с фасолью и семенами чиа 🍞🥗🌿
Привет! 😊 Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусной, полезной и сытной булочки из белков яиц, белой фасоли и семян чиа. Она идеально подойдет тем, кто следит за своим питанием или просто хочет попробовать что-то новенькое!
Что понадобится?
3 белка (отделите от желтков) 🥚
100 г консервированной белой фасоли без жидкости (можно использовать свежую отварную фасоль) 🥄
2 столовые ложки семян чиа 🌿
Щепотка соли по вкусу 🧂
Немного оливкового масла для смазывания формы 🫒
По желанию можно добавить специи: сушеный чеснок, паприку, куркуму или другие любимые приправы 🧂✨
Как готовить?
1️⃣ Приготовьте смесь: взбейте белки до устойчивых пиков миксером или венчиком.
2️⃣ Добавьте в белки семена чиа и перемешайте аккуратно ложкой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
3️⃣ Размять фасоль вилкой до состояния пюре и смешайте ее с яичными белками и семенами чиа.
4️⃣ Приправьте солью и специями (если используете).
5️⃣ Смажьте форму маслом и выложите тесто ровным слоем толщиной около сантиметра.
6️⃣ Выпекайте при температуре 180°C примерно 20 минут или пока поверхность не станет золотистой.
7️⃣ Достаньте из духовки и дайте остыть перед нарезанием.
Эта булочка получится нежная, мягкая внутри и хрустящая снаружи 🤩 В ней много растительного белка, клетчатки и полезных жиров – настоящая находка для сбалансированного питания! Приятного аппетита! 😋
#нутрициология #здоровое_питание #рецепты #булочка #белковый_десерт
