Во многих заведения общепита именинникам полагаются различные бонусы: где-то скидка на счет до 20%, где-то десерт, а где-то повышенные бонусы на карту лояльности. И об этом все обычно помнят.
Но забывают, что эти предложения действуют не только в сам день рождения, но обычно еще за пару дней до и 3-6 дней после вашего праздника. Поэтому я всю неделю хожу и везде получаю различные плюшки: то скидку пробьют, то кешбек повышенный начислят, то десерт к чаю вынесут.
Снял видео про один из интересных десертов, которой я съел на этой неделе. Вообще, это штрудель с яблоком и шариком мороженого в форме рогалика. А вы знаете, откуда появилась такая форма?
Есть легенда, как появилась выпечка именно такой формы. В 1683 году была неудачная осада турками Вены и их поражение в Венской битве. Османское войско осадило Вену, а пекари, работавшие по ночам и готовившие для горожан свежие булочки к утру, услышали шум от мотыг и кирок, поняли, что турки делают подкоп под стенами города. Вовремя предупредив об этом солдат, они сорвали план врага.
В часть этого события предприимчивые венские пекари придумали булочку в виде полумесяца — символа османов, которую горожане с удовольствием уплетали, запивая это все восточным кофе.
Самое забавное, что в конце следующего столетия Мария Антуанетта — австрийская принцесса и супруга французского короля Людовика XVI (да-да, и именно они стали одними из жертв Великой Французской революции, итоги которой человечеству еще предстоит осознать) привезла венскую выпечку к французскому двору. И появился… нет, не Национальный Конвент, а круассан! Да, всемирно известный французский круассан 🥐
Только вот тесто уже было слоеное, да и начинок туда разных понапихали французские повара. И блюдо стало популярным по всему миру.
А вот если бы взяли тогда османы Вену 350 лет назад, не наслаждались бы мы с вами этим воздушными круассанами… Симитами бы давились!
И если бы я не спросил в ресторане, какие бонусы мне полагаются, как недавнему имениннику, то мне бы не вынесли штрудель в виде рогалика и я бы не вспомнил эту занимательную историю. Так что не надо стесняться, друзья!
А я хоть загадал желание и задул свечу! А то как-то во всех других заведениях, где я бывал, как-то без свечек обходились.
Но зато теперь точно сбудется!