Почему в Израиле дорогое молоко и имеет свойство пропадать с полок
Коллеги из канала «Израильские трудовые будни» подняли правильный и болезненный вопрос:
почему молоко, сыр и йогурты в Израиле — одни из самых дорогих в мире, а перед праздниками полки регулярно пустеют?
Разбор показывает: проблема не в климате, не в войне и не в «дорогих кормах».
Проблема — в закрытом, квотированном и монополизированном рынке.
Разберём по пунктам.
🔹 1. Рынок контролируют два гиганта
Около 80% производства и переработки — у Тнува и Штраус.
Они влияют на объёмы и цены.
🔹 2. Жёсткие квоты
Фермерам устанавливают лимиты: производить больше запрещено, даже при высоком спросе.
🔹 3. Искусственный дефицит
Перед праздниками товар «вдруг» исчезает — управляемый дефицит.
🔹 4. Раздутая цена
Фермер получает ~1,8 ₪/литр,
покупатель платит 6–7 ₪ — наценка до 400%.
🔹 5. Рынок закрыт для новых игроков
Квоты и лоббирование делают вход почти невозможным.
Что предлагает реформа Смотрича
Бецалель Смотрич — министр финансов Израиля, инициатор реформы.
🔘 Контролируемый импорт
🔘 Снижение цен на 20–30%
🔘 Поддержка фермеров (гарантии, субсидии)
🔘Ослабление монополий Тнува и Штраус
Рынок молока сегодня — картель. Реформа — это попытка вернуть конкуренцию.
И это лишь один из 1000 примеров, как монополии влияют на цены в Израиле.
🔜 Следующий на очереди — рынок яиц 🥚🥚🥚.
