Витамин D — зачем он нужен?
Витамин D участвует в работе иммунной системы, помогает усваивать кальций, поддерживает здоровье костей и мышц, влияет на настроение и энергию.
Но так как большую часть года солнца мало, важно получать его из рациона.
1. Жирная рыба — главный природный источник
Самые богатые витамином D продукты находятся в море. Особенно ценны:
- лосось
- скумбрия
- сельдь
- сардины
- тунец
Одна порция лосося способна покрыть дневную норму витамина D.
2. Рыбий жир
Классический продукт, который ещё советовали наши бабушки. Рыбий жир (особенно из печени трески) — один из рекордсменов по содержанию витамина D.
3. Яичный желток
Если вы едите яйца регулярно, вы уже получаете часть витамина D.
Важно: чем естественнее питание кур, тем больше витамина D в яйце.
4. Печень — особенно говяжья или трески
Печень — продукт не для всех, но в плане пользы она на высоте. В ней много витамина D, витамина А и железа.
5. Молочные продукты и продукты с обогащением
В некоторых странах молоко, йогурты и крупы специально обогащают витамином D.
У нас также встречаются:
- молоко с добавленным витамином D
- йогурты с надписью «витаминизированные»
- творожные продукты с обогащением
Проверяйте упаковку — это указано в составе.
6. Грибы
Некоторые виды грибов (особенно шампиньоны и вешенки, выращенные под ультрафиолетом) содержат витамин D2.
Это растительный вариант витамина D, полезный для тех, кто не ест животные продукты.
Сколько нужно витамина D?
Точную норму нужно обсуждать с врачом, потому что избыточный витамин D тоже вреден.
Но разнообразное питание + немного солнца обычно уже улучшает показатели.
Как лучше получать витамин D зимой
- включать рыбу 2–3 раза в неделю
- добавлять яйца в рацион
- выбирать продукты с обогащением
- при необходимости — принимать добавки (только после анализов)