Что быстро приготовить на завтрак? Закусочные маффины станут прекрасным дополнением к завтраку, полднику, их можно взять с собой для легкого перекуса или на пикник. А начинку меняйте по своему вкусу.
Описание приготовления:
Перед вами быстрый и легкий рецепт, как приготовить закусочные маффины. Выбирайте для их начинки свои любимые продукты: я предпочитаю для основного вкуса сыр "Российский", для сочности — помидоры. Сюда также можно добавить болгарский перец или сушеную паприку, укроп или базилик, ветчину или копчености.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 стакан(объем — 250 мл)
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Мускатный орех 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Яйцо 1 штука
- Сыворотка 150 мл
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Колбаса вареная 100 грамм
- Сыр "Российский" 70 грамм
- Помидоры черри 200 грамм
- Петрушка 1 пучок
Как приготовить "Закусочные маффины"
Духовку включите и разогрейте до 180 °C. Подготовьте необходимые продукты. Помидоры помойте. Муку просейте с разрыхлителем и мускатным орехом.
Продукты для начинки нарежьте на мелкие одинаковые кубики, зелень измельчите. В глубокой миске соедините яйцо, сыворотку, соль и растительное масло. Взбейте до однородности с помощью венчика. Добавьте сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и мускатный орех), еще раз взбейте.
Добавьте начинку, перемешайте.
Разложите тесто по силиконовым формочкам для маффинов. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 25-30 минут.
Готовые закусочные маффины немного остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!