Печень по классическому рецепту Печень — это не только полезный, но и вкусный продукт, который можно приготовить по-разному. Сегодня мы расскажем вам о классическом рецепте приготовления печени. Ингредиенты: Печень (говяжья, свиная или куриная) — 500 г. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Масло растительное — для жарки. Соль, перец — по вкусу. Приготовление: Печень тщательно промыть, удалить плёнки и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. На сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и обжаривать ещё 5–7 минут. Выложить печень на сковороду, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать печень на среднем огне 5–7 минут с каждой стороны. Затем добавить муку, перемешать и жарить ещё 2–3 минуты. Печень готова! Подавайте её с любимым гарниром — картофелем, рисом или овощами. Приятного аппетита!
Печень — это не только полезный, но и вкусный продукт, который можно приготовить по-разному. Сегодня мы расскажем вам о классическом рецепте приготовления печени.
Ингредиенты:
- Печень (говяжья, свиная или куриная) — 500 г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное — для жарки.
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Печень тщательно промыть, удалить плёнки и нарезать на кусочки.
- Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.
- На сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь и обжаривать ещё 5–7 минут.
- Выложить печень на сковороду, посолить и поперчить по вкусу.
- Обжаривать печень на среднем огне 5–7 минут с каждой стороны.
- Затем добавить муку, перемешать и жарить ещё 2–3 минуты.
Печень готова! Подавайте её с любимым гарниром — картофелем, рисом или овощами. Приятного аппетита!