Учёные из голландского Маастрихтского университета провели исследование, во время которого выяснили, что арахис способен улучшать кровоток в мозге у пожилых людей, что способствует улучшению памяти, материал из Fox News перевел aif.ru.
Уточняется, что в эксперименте принял участие 31 человек в возрасте от 60 до 75 лет. Они употребляли 60 граммов жареных несолёных орехов в день в течение 16 недель. Согласно данным МРТ, кровоток в их мозге увеличивался в среднем на 3,6%, особенно положительные изменения были характерны для долей, которые являются центрами мышления и языковых способностей.
«Регулярное употребление арахиса улучшило не только кровоток, но и память: участники показали в среднем на 5,8% лучше результаты в тестах на память», – говорится в материале.
По словам исследователей, ненасыщенные жиры, растительный белок, клетчатка, полифенолы и L-аргинин, содержащиеся в арахисе, поддерживают функционирование сосудистой системы и способствуют здоровью мозга за счет антиоксидантного эффекта.
Однако арахис следует есть с осторожностью из-за возможности аллергии на него.
Ранее ученые из Германии выяснили, чем опасен для мужчин пивной живот.
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo