Всем привет.Я сегодня напишу чисто свое мнение и то что подходит нам.Я нахожусь дома с детьми.Дети уже достаточно взрослые и они мне готовить каждый день не мешают. Я уже со всем справляюсь и сегодня напишу почему я не готовлю заготовки в морозилку и почему не готовлю салаты и т.д.в закатку.
Начнём с того почему я в морозилку не готовлю:
1.У нет по сути отдельно морозильной камеры.У нас есть холодильник и в нем небольшая камера морозильная,нолн уже старый больше 20 лет и он морозит только нижнюю часть.Верх уже размораживается. Вообщем туда влезает закупить фарша на неделю и все.Я однажды хранила там пельмени,но они раскисли.Вообщем это первое из-за чего я не делаю заморозку.Но впринципе не вижу смысл покупать морозилку.
2.Я смотрела рецепты заготовок-заморозок и мне всегда кажется этого мало.Даже на один ужин разогреть это если честно будет мало.Если даже к примеру готовить те же пельмени, то их надо готовить на нашу семью гораздо больше, чем обычно показывают в роликах)Потому что у нас все равно есть муж,которому нужно нормально питаться и дети,которые если захотели покушать лишнего,конечно не откажем.
Исключение я готовлю если есть время,когда наступают сильные морозы я готовлю пельмени или вареники в заготовки. Но это тоже на пару дней хватает.
3.Муж больше любит свежую еду,не с заготовки. Мы берём иногда полуфабрикаты, но не часто.
Почему я не готовлю салаты и прочее на зиму?
Сразу скажу на зиму я готовлю только варенье и компоты,ну ещё пару раз готовила квашеную капусту,но на второй год она нам не очень зашла и пришлось выкинуть.
1.Я не готовлю салаты,лечо потому что там для хранения нужно много масла или уксуса.Если честно без этого хранится не будет. (Бывает конечно аспирин добавляют,но у меня один раз после такой заготовки поднялась температура 40,поэтому я сейчас не рискую.)))Вообщем у нас к меня панкреатит, у мужа почки больные и дети ,которые не приспособлены к такой тяжёлой пище.Поэтому мы в закатку это не готовим.Осенью я могу приготовить то же,но свежее и все.
2.Плюс я не профессионал в закатках и просто жалко продукты если что взорвётся или испортиться.
3.Соленья я тоже если честно не очень люблю и муж тоже,дети ещё успеют.В салаты впринципе не принципиально добавлять их.Кстати скоро я выложу подборку любимых салатов нашей семьи.
Всем хорошего дня и настроения.