Швейцарские винодельческие предприятия страдают от снижения потребления алкоголя и дешевого импорта. Теперь они обращаются за помощью к федеральному правительству. Те предупреждают о последствиях употребления алкоголя, но все равно платят.
В повестке дня Совета кантонов сегодня значится пункт «Риск коллапса швейцарского виноградарства» — это интерпелляция Пьера Ива Майяра, советника кантонов от СП (социал-демократов) кантона Во. Преувеличение? «Нет», — говорит Юрг Бахофнер, директор отраслевой ассоциации Deutschschweizer Wein, — «положение многих производителей действительно драматическое».
Однако в разговоре с blue News он вскоре признаёт, что предприятия виноделия немецкой Швейцарии чувствуют себя неплохо. В кризисе — производители Романдии (франкоязычной части), выращивающие «основные сорта вроде шассла и пино-нуар». «Склады с этими сортами переполняются уже много лет».
С 2023 года потребление вина в Швейцарии сократилось на 7,9 %. 25 лет назад оно было на 25 % выше, чем сегодня. «Структурные изменения неизбежны», — констатирует Бахофнер. Падение интереса людей к алкоголю ощущает и гастрономия, что также ставит под угрозу её бизнес-модель.
Импорт вина давит на швейцарское виноделие
Но прежде чем виноградарям сокращать площади под лозами в соответствии с общественными тенденциями, они призывают через сенатора Майяра федеральное правительство о помощи. Суть проблемы, согласно его предложению, рассматриваемому сегодня в Совете кантонов, — не только снижение интереса к алкоголю, а главным образом иностранная конкуренция. Она «наводняет Швейцарию вином по таким ценам, что вытесняет местное производство». Страна рискует потерять знания, опыт и культурное наследие, если власти не предпримут поддерживающих мер для находящихся под давлением винодельческих хозяйств.
Бахофнер добавляет: «Италия ежегодно тратит около 20 миллионов евро на рекламу итальянского вина в Швейцарии». Однако данные федеральной статистики по вину показывают, что доля импорта с 1996 года колеблется между 59 и 66 % — без стойкой тенденции увеличиваться. То есть объёмы импорта в последние годы не выросли значительно.
> «Италия ежегодно тратит около 20 миллионов евро на рекламу итальянского вина в Швейцарии».
— Юрг Бахофнер, директор отраслевого объединения Deutschschweizer Wein
Ситуация складывается удачно для отрасли, поскольку у Конфедерации имеется 300 миллионов франков бюджетного профицита, которые можно распределить. На второй сессии Совет кантонов выделил швейцарским виноградарям дополнительно 10 миллионов франков — «для содействия структурной перестройке», как указано в протоколе. Сенатор Якоб Старк (SVP/TG) подчёркивает в обосновании решения комиссии: «Речь идёт о структурных улучшениях, и это крайне, крайне важно».
Кроме того, винодельческие хозяйства уже получают 9 миллионов франков ежегодно на стимулирование сбыта. Профильная комиссия Национального совета выступает против этой меры.
