🎄 → 🗓️Готовишься к Новому году? Скорее всего, ты уже представляешь красивый стол на 31 декабря. А что насчёт 1, 2, 3 января? Мысли о том, что неделю придётся доедать оливье, а сил готовить уже не будет, портят всё предпраздничное настроение.
Рассказываю, как за один вечер составить такое меню, чтобы праздник был в радость, а не в тягость.
🥗Часть 1: Новогодний стол — меньше, но умнее
Главное правило — не готовить «на десять дней вперёд». Зачем 5 кг салата, если половина окажется в мусорке? В PlanCHO легко рассчитать точные порции на количество гостей.
Ключевой приём: 30% новогоднего меню составьте из блюд, которые можно заморозить или законсервировать и использовать позже. Например, пельмени, котлеты, фаршированные овощи, тесто.
🧊Часть 2: Звёздный час заготовок — «пакеты» на январь
Пока вы режете овощи на салат «Оливье», нарежьте в два раза больше. Лишний лук, морковь и картофель разложите по контейнерам с пометкой:
«Пакет для супа» (2-3 января)
«Пакет для рагу» (4 января)
«Пакет для завтрака» (на яичницу или омлет 1 января)
В PlanCHO эта опция называется именно так — «Пакеты». Вы создаёте полуфабрикат, который программа «помнит» и вставляет в меню на нужный день. 1 января вам останется только достать пакет «Для супа», бросить его в бульон — и через 20 минут свежий обед готов!
📋 Часть 3: Меню «после боя» — лёгкое и свежее
Специально в PlanCHO составьте отдельное меню на 1-5 января. Его принципы:
1. Минимум готовки. Супы-пюре из заранее заготовленных овощей, каши из расфасованных круп, сэндвичи из запечённого мяса.
2. Максимум пользы. После праздничного застолья организм будет просить лёгкой еды: тушёные овощи, куриные бульоны, запечённая рыба.
3. Учёт остатков. Встройте в меню 1-2 блюда, которые помогут «утилизировать» праздничные остатки цивилизованно: запеканка из остатков сыра и ветчины, салат из запечённых овощей.
🍳 Как это выглядит на практике в PlanCHO:
Вечером 28 декабря вы:
1. Создаёте меню «Новый год» и «Первая неделя января».
2. Программа автоматически формирует единый список покупок на ВСЁ.
3. Вы покупаете продукты, а 29-30 декабря проводите «день заготовок»: режете, фасуете, маркируете, замораживаете.
4. В новогоднюю ночь вы наслаждаетесь праздником, а 1-5 января — просто достаёте «пакеты» и собираете свежие блюда за 15 минут.
Итог:
🍾 Новый год — это не про то, чтобы неделю доедать вчерашний салат. Это про то, чтобы продумать праздник и мягкое «приземление» после него.
⏱️ С PlanCHO вы инвестируете один вечер в планирование — и получаете десять дней свободы, спокойствия и вкусной свежей еды.
🍾 Встречайте новый год без кухонного рабства! 🍾
👇 А как вы подготавливаетесь к встрече Нового года? Поделитесь в комментариях! 👇
Дополнительную информацию о том, где нас найти смотрите в комментариях 😉
#НовогоднееМеню #ПраздникИПосле #НеделяПослеНГ #НовогодниеЗаготовки #PlanCHO #ПраздникБезСтресса #УмнаяГотовка #ЯнварскиеБлюда #СвежаяЕдаПослеПраздника #НовогоднийМарафон