Ну здравствуй, кухня! Доброе утро, моя дорогая кофеварка.
Потирая ручки, начинаю готовить завтрак.
Открываю холодильник, оцениваю обстановку, прицел падает на куриные яйца, сыр, цельнозерновой хлеб, сливочное масло.
Бесшумно достаю сковороду, бережно включаю тостер, ласково закручиваю гейзерную кофеварку со свежемолотым внутри неё кофе, аромат которого уже начинает распространяться по утреннему пространству.
Мысленно представляю готовый завтрак и предвкушаю его вкус.
Утро - это что-то необыкновенное и необъяснимое. Особые ощущения. Насладиться хочется каждой минутой. Весь город ещё просыпается, а ты уже смакуешь ароматный кофе и мечтаешь о предстоящем дне, планируешь события, встречи, визуализируя их успешные завершения.
А сам завтрак - это ритуал, которым нельзя пренебрегать.
Есть нужно медленно, наслаждаясь каждым кусочком, а сервировка стола должна выглядеть идеально.
Завтрак - это не время спешить. Нужно быть здесь и сейчас. В моменте.
Кто-то совсем не завтракает, оставляя время на продление ночного сна.
Кто-то завтракает слишком плотно, чтобы быть сытым длительное время из-за отсутствия возможности пообедать днём.
Но завтракать всё же нужно регулярно, правильной полезной едой и в том необходимом количестве, которое требуется организму, чтобы быть бодрым и энергичным до следующей трапезы.
Так что же там с белком?
Экспериментируя с различными продуктами, я пришла к выводу, что белки отлично насыщают организм, надолго сохраняют чувство сытости и энергию. И даже лёгкость присутствует за счет ускоренного метаболизма. Метаболизм это особая тема, о которой мы поговорим позже. Перекусывать между приёмами пищи совсем не хочется, если порция и продукты утром были выбраны правильно.
Также по результатам научных экспериментов белки прекрасно сохраняют мышцы, повышают их тонус, стабилизируют сахар в крови и контролируют артериальное давление.
Идеальный завтрак — это комбинация: белок + клетчатка (овощи/фрукты) + полезные жиры.
Белок: яйца, творог, для более плотного завтрака - рыба (лосось, тунец, сельдь), постное мясо (куриная грудка, индейка), протеиновые коктейли (сывороточный или растительный протеин) — удобный, но менее сытный вариант.
Клетчатка: цельнозерновой хлеб, овощи, ягоды, фрукты.
Полезные жиры: авокадо, орехи, смесь семян (кунжут, лен, подсолнечник, тыквы), оливковое масло.
Количество порции определяется по собственным ощущениям, не превышая лимит, установленный научными формулами. В лучшем случае это дефицит калорий для сохранения стройной фигуры или снижения лишней массы тела.
Начать день с белкового завтрака — это одна из самых эффективных привычек для:
~ контроля над аппетитом и весом,
~ стабильной энергии и высокой продуктивности,
~ долгосрочного сохранения мышечной массы и здоровья.
Это простой, но мощный инструмент, который может кардинально изменить самочувствие и пищевое поведение в течение всего дня. Попробуйте в течение недели — и вы, скорее всего, если придерживались другой схемы питания, почувствуете разницу.
Примеры завтраков:
~ тост из цельнозернового хлеба, сливочное масло, сыр, варёные куриные яйца,
~ яйца жаренные/омлет на оливковом масле с сыром и зеленью, тост из цельнозернового хлеба,
~ тост из цельнозернового хлеба с творожным сыром и красной рыбой, можно добавить авокадо и зелень,
~ творог/сырники с греческим йогуртом, ягодами или семенами,
~ каша на протеиновом молоке,
~ мясо постное с овощами.
Из напитков можно выбрать кофе, зелёный чай, какао.
А теперь можно наслаждаться прекрасным завтраком и великолепным утром.
Приятного аппетита. Оставайтесь бодрыми и здоровыми! ❤
А какой завтрак предпочитаете вы? Пишите в комментариях.
Подписывайтесь, будет интересно 🙌