«История, которую можно съесть»: Воронежский краеведческий музей объединился с ресторанами Just Fmly
Воронежский областной краеведческий музей и ресторанный альянс Just Fmly объявили о старте уникального партнерства, которое обещает стать новым словом в культурной жизни региона.
Коллаборация подразумевает использование инновационных подходов, позволяющих почувствовать историю региона не только глазами, но и вкусом.
Директор Воронежского областного краеведческого музея Роман Берестнев подчеркнул, что целью сотрудничества является создание живого культурного пространства, которое выходит за рамки традиционных музеевских форматов.
«Этот проект знаменует собой новый этап в развитии музея, цель которого - выйти за пределы классических экспозиций и сделать историю родного края осязаемой частью повседневной жизни горожан. Мы уверены, что история должна быть не только в стенах музея. Она может звучать, ощущаться и даже иметь свой вкус. Наше сотрудничество с Just Fmly - это эксперимент по созданию «съедобной» краеведческой истории, новый способ рассказать о традициях и идентичности Воронежского края», - сказал он.
В рамках данного сотрудничества музей выступает источником идей и культурных кодов, которые перенесет в общественное пространство, превратив тем самым городскую среду в естественное продолжение своей образовательной деятельности.
В свою очередь руководитель ресторанного альянса Just Fmly Олег Лосев заявил, что эта уникальная коллаборация разрушит стереотипы отношения как к музею, так и к ресторану, а гастрономический аспект позволит раскрыть уникальную культурную самобытность региона, вдохновляя людей знакомиться с местными традициями и особенностями местной кухни.
«Миссия нашей компании – показать культурную составляющую через гастрономию, создавая неповторимые вкусовые впечатления и подчеркивая богатое культурно-историческое наследие региона, тем самым формируя дополнительный интерес жителей и гостей города к знаковым событиям, одним из которых несомненно будет являться данное партнерство», - сказал Лосев.
Он отметил, что основу гастрономии в таких заведениях, как гастро-паб с историей «Черная река», кафе «Вера Федоровна» и семейный ресторан «Олень», составляют локальные продукты, а также любовь к Воронежской области и ее культурным традициям.
«Это именно то, что мы ценим и бережем, но раскрываем за счет смелого и актуального на сегодня прочтения шеф-поваров. Мы про соединение прошлого и настоящего Воронежа», - подчеркнул руководитель ресторанного альянса Just Fmly.
Детали совместных проектов, которые позволят гостям не просто узнать, но и буквально «попробовать» историю, будут анонсированы дополнительно.
Воронежский областной краеведческий музей - крупнейший музей региона. Свою историю ведет с 1894 года. Сейчас это четыре подразделения: Музей истории Воронежского края, музей ВДВ, Музей Арсенал и дом-музей А. Л. Дурова.
В ресторанный альянс Just Fmly входят Just, Django, винный бар Optimist, кафе «Вера Федоровна», гастро-паб с историей «Черная река» и семейный ресторан «Олень».