Избыточное пенообразование - серьезная технологическая проблема во многих отраслях промышленности. Пена снижает полезный объем реакторов, замедляет процессы смешивания и розлива, а также может привести к переливам и остановке оборудования. Для борьбы с этим явлением используются специальные химические добавки - пеногасители (антивспениватели). Разберем подробнее, как они работают, какими бывают и где используются. Пеногасители представляют собой поверхностно-активные вещества. Их главная задача - разрушить пену или предотвратить ее появление. Механизм работы основан на замещении молекул пенообразователя на поверхности пузырька. Антивспениватель проникает в стенку пузыря и снижает поверхностное натяжение, в результате чего газ выходит наружу, а пена оседает. Использование этих добавок позволяет стабилизировать технологические процессы и заметно увеличить производительность оборудования. Химическая природа реагента определяет эффективность его работы в конкретной среде. На рынке принято