Если вы хотите быстро и вкусно приготовить сытное блюдо, которое напомнит о солнечном Сантьяго, обратите внимание на этот простой рецепт рагу в микроволновке. Он не требует много времени и сложных ингредиентов, а результат порадует вас насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- 250 г фарша (лучше из остатков мяса, которое у вас есть)
- 3–4 томата
- 1 небольшая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 болгарский перец
- 1 банка консервированной зеленой фасоли (без маринада)
- Приправы и соль — по вкусу
Способ приготовления:
- Подготовка овощей
Очистите луковицу и нарежьте её тонкими кольцами. Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Зубчик чеснока пропустите через чеснокодавилку. - Тушение овощей
Помойте один небольшой томат и выжмите из него сок. Выложите лук, перец и чеснок в стеклянную кастрюлю, залейте томатным соком и накройте крышкой. Поставьте в микроволновку на 3 минуты при мощности около 700-800 Вт, чтобы овощи слегка размягчились. - Добавление фарша и томатов
Очистите от кожицы 2–3 крупных томата (для удобства можно ошпарить их кипятком) и измельчите. Добавьте фарш и измельчённые томаты к тушеным овощам. Посыпьте смесь сухими пряностями и солью по вкусу. Перемешайте и готовьте без крышки в микроволновке ещё 5 минут, чтобы фарш прожарился и овощи пропитались ароматами. - Финальный этап
Вылейте в кастрюлю содержимое банки с консервированной фасолью (без маринада), аккуратно перемешайте и тушите блюдо ещё 5 минут до полной готовности. - Подача
Дайте рагу настояться 5 минут, чтобы вкусы лучше раскрылись. Разложите по тарелкам и при необходимости добавьте свежие травы или дополнительные приправы по вкусу. Это рагу отлично сочетается с горячими бутербродами с расплавленным сыром и ароматом эстрагона, которые придадут блюду особую изюминку и сделают его ещё более сытным и уютным.
Советы по приготовлению:
- Если хотите добавить блюду немного остроты, можно положить щепотку молотого красного перца или чили.
- Для более насыщенного вкуса используйте смесь пряностей, включающую паприку, сушёный базилик, орегано и тимьян.
- Чтобы фарш получился более сочным, можно предварительно слегка обжарить его в микроволновке на высокой мощности 1–2 минуты, а затем добавить к овощам.
- Вместо консервированной фасоли можно использовать свежую или замороженную, предварительно отварив её до мягкости.
- Подавайте рагу с гарниром из риса, картофельного пюре или свежего хлеба — так блюдо станет полноценным обедом или ужином.
Этот простой и быстрый рецепт «Привет из Сантьяго» в микроволновке — отличный вариант для тех, кто ценит домашнюю кухню, но не хочет тратить много времени на готовку. Приятного аппетита!
⬇️⬇️⬇️ Подпишитесь на канал в Яндекс Дзен прямо сейчас ⬇️⬇️⬇️
➡️ Хороший рецепт | Быстро | Полезно | Вкусно и откройте для себя мир вкусных идей, проверенных рецептов и кулинарных секретов в группе Одноклассники (https://ok.ru/group/70000041027262)
Не пропустите ни одного аппетитного шедевра переходите в наш телеграмм канал (https://t.me/gotovim_20min)
Рекомендуем заглянуть в подборку: