Немецкое пчеловодство.Институт «Кирхайм»

Немецкое пчеловодство — успешная отрасль, занимающая лидирующие позиции в ЕС по производству меда, хотя для удовлетворения высокого внутреннего спроса Германия импортирует значительные объемы продукта. Особенностями немецкого пчеловодства являются высокий уровень организации пчеловодов, строгий контроль качества, прямой сбыт меда потребителям и активная поддержка со стороны государства.

Особенности немецкого пчеловодства

• Высокий уровень организации: 95% немецких пчеловодов являются членами пчеловодных объединений, что намного выше среднего показателя по ЕС (68%).
• Большой импорт и реэкспорт: Несмотря на собственное производство, Германия импортирует 70-80 тысяч тонн меда в год (второе место в мире после США) и часть переработанного меда реэкспортирует.
• Строгий контроль качества: Качество меда, продаваемого на внутреннем рынке, контролируется более жестко, чем во многих других странах ЕС.
• Прямые продажи: Значительная часть немецкого меда продается напрямую потребителям, например, на ярмарках или «у ворот фермы», и ценится выше импортного меда из-за подтвержденного качества.
• Поддержка государством: Пчеловодство получает дотации из бюджетов Германии и ЕС. На 2020 год они составили 1,6 млн евро.
• Высокое потребление: Среднедушевое потребление меда в Германии составляет около 1 кг, что превышает средний показатель по ЕС (не более 0,7 кг).

Институт «Кирхайм» (Kirchheim). Этот институт, официально называющийся Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH), Bieneninstitut Kirchhain, известен своими достижениями в области селекции пчел, в частности породы Карника (Carnica), и исследованиями устойчивости пчел к болезням.

Основные причины их высокой репутации:

• Научный подход: Институт является ведущим исследовательским центром, где селекция ведется на основе строгих научных методов и генетического анализа.

• Устойчивость к клещу Варроа (Varroa resistance): Одной из главных целей программ разведения в Кирххайне является выведение пчел с признаками VSH (Varroa Sensitive Hygiene — чувствительность к клещу Варроа) и общей устойчивостью к этому опасному паразиту. Эта работа под руководством таких экспертов, как доктор Ральф Бюхлер (Dr. Ralph Büchler), имеет большое значение для современного пчеловодства, стремящегося снизить зависимость от химической обработки.

• Контролируемое спаривание: Для обеспечения чистоты породы и закрепления нужных генетических признаков в институте используются методы инструментального осеменения или изолированные случные пункты (острова/горные станции), что гарантирует высокое качество маток.

• Высокие производственные качества: Матки из Кирххайна ценятся за продуктивность, миролюбие и хорошие показатели зимовки, что делает их привлекательными для коммерческих и любительских пасек по всему миру— это немецкий институт , который занимается селекцией пчелиных маток. Этот институт известен своими селекционными работами, направленными на выведение маток с определенными качествами, такими как повышенная медоносная продуктивность или устойчивость к болезням.

• Селекция Селекция направлена на получение маток с улучшенными характеристиками.
  Эти качества могут быть связаны с продуктивностью (например, количеством меда), выносливостью или устойчивостью к болезням.
  

• Применение Пчеловоды могут приобретать маток из этого института для улучшения своих пасек.
  Использование таких маток может повысить эффективность пчелиной семьи и её продуктивность.
  

• Генетический потенциал: Их уникальная генетика способствует передаче полезных свойств потомству.

• Адаптивность: Матки быстро адаптируются к новым условиям, что делает их подходящими для различных климатических зон.

• Заменяемость: Их можно легко заменить на новых маток в любой сезон, что позволяет поддерживать стабильный производственный цикл.

В целом, «Кирхайм» — это высококачественные пчелиные матки с высокой продуктивностью и генетическим потенциалом.

Интересные статьи: Селекция пчёл, Хранение рамок и Обозначения поколений пчелиных маток