Бургер Кинг — это не просто рестораны быстрого питания, а динамичная среда, где каждый день приносит новые вызовы и возможности. Мы поговорили с Ксенией, которая проработала в одном из ресторанов сети в Нижнем Новгороде два года. Она начала как повар-кассир и доросла до руководителя смены. Ксения поделилась реальными подробностями о работе, чтобы развеять мифы и показать, как всё обстоит на деле. Вот её история от первого лица.
Мой путь в Бургер Кинг: от старта до первой руководящей должности
Я пришла в Бургер Кинг пять лет назад, когда искала подработку на последних курсах университета. На сайте я наткнулась на вакансию — требовался повар-кассир без опыта.
Сейчас эта вакансия в выглядит так:
💰 Зарплата : от 65 000 до 94 000 ₽ за месяц
На сегодня в Московский области требуется повар-кассир в эти города:
1️⃣ Москва, 2️⃣ Балашиха, 3️⃣ д Радумля, 4️⃣ Домодедово, 5️⃣ Котельники
6️⃣ Люберцы, 7️⃣ Пушкино, 8️⃣ Красногорск, 9️⃣ Ивантеевка
Выплата на банковскую карту 2 раза в месяц, премии и надбавки за выполнение плановых показателей, акция "Пpиведи дpугa" — 10 000 рублей после 50 часов работы приглашенного сотрудника
⏰ График: Сменный, варианты на выбор: 5/2, 6/1, 2/2, 4/2
Выходные плавающие при любом графике
📋 Опыт: Без опыта, проводится бесплатное обучение
Подала анкету онлайн, меня пригласили на собеседование в ресторан. Всё прошло быстро: менеджер расспросил о мотивации, предложил заполнить документы и пройти медосмотр за счёт компании. Через неделю я уже училась стандартам — от сборки бургеров до общения с гостями.
Начинала с позиции повара-кассира: это универсальная роль, где осваиваешь все этапы от приготовления, до продаж.
Утром готовишь ингредиенты, жаришь котлеты, собираешь заказы, а в пиковые часы стоишь за кассой, принимаешь платежи и улыбаешься клиентам.
График гибкий — я планировала его под учебу, работая по 4–6 часов в день. Через полгода меня повысили до наставника: я обучала новичков и получала доплату. Ещё через год стала руководителем смены — теперь координирую команду, слежу за запасами и решаю проблемы на месте.
Повседневная реальность: Темп, задачи и команда
Работа в Бургер Кинг — это сплошное движение. Смена начинается с проверки: чистота, продукты на местах, оборудование готово. В пиковые часы, как обед или вечер, всё ускоряется — заказы летят один за другим. Как повар, я собирала бургеры строго по рецептам: котлета, сыр, овощи, соус — секунды решают. На кассе важно быть доброжелательным, даже если клиент торопится или жалуется.
Ротация позиций — это норма. Сегодня на жаровне, завтра фасуешь картошку, или собираешь бургеры. Команда — как семья: все помогают друг другу, особенно в час пик. Конечно, бывают стрессы — если заказов много или кто-то из коллег заболел, но менеджеры всегда подменяют.
Минусы есть: физическая нагрузка, запах еды на одежде и иногда капризные гости. Но плюсы перевешивают — стабильность, обучение и возможность расти. Я научилась управлять временем, работать в команде и решать конфликты.
Зарплата и бонусы: Сколько реально зарабатывают
Зарплата почасовая, и это удобно — сколько отработал, столько получил. В Нижнем Новгороде ставка для новичков тогда была около 120 рублей в час, плюс премии за продажи и ночные.
У меня информация по деньгам, которая была актуальна четыре года назад, но из чего собирался мой доход, я могу рассказать.
Я начинала с 25 000–30 000 рублей в месяц на частичной занятости. Как наставник, добавилось 5 000–7 000, а на позиции руководителя — до 45 000–50 000 с учётом всех доплат. Сегодня, базовая ставка выше, вы можете ее посмотреть на официальном сайте, структура доплат к ней, на сколько, я знаю не изменилась.
Выплаты дважды в месяц, официально, с отпуском и больничным. Компания покрывает такси после поздних смен, если несколько человек едут вместе. Ещё есть бонусы: бесплатное питание во время смены и скидки на еду. Для меня это был хороший доход, особенно без опыта.
Кому подойдет такая работа и советы для начинающих
Бургер Кинг идеален для студентов или тех, кто хочет старт без опыта — обучают всему. Если ты энергичный, любишь общение и не боишься темпа, то вольёшься быстро. Я выросла от рядового сотрудника до руководителя, и это мотивирует: компания ценит инициативу и даёт шансы на продвижение.
Совет новичкам: будьте пунктуальными, учитесь стандартам и не стесняйтесь спрашивать. Требования простые — 18 лет, грамотный русский язык и умение соблюдать санитарные нормы. Если ищете подработку или хотите попробовать как первый опыт работы - для адаптации, Бургер Кинг - это реальный опыт и доход, с простым “порогом входа”.
Ксения отмечает, что работа в Бургер Кинг научила её коммуникации и управлению процессами. “Если вам сложно общаться с клиентами, то конечно ваши пожелания оставаться на позициях “не на кассе” будут учтены, но лично я рекомендую эту позицию, как отличную тренировку.”