Съездили в магазин на днях, но только сейчас у меня дошли руки написать статью и поделиться покупками. Я стараюсь почти всегда готовить дома, так как мне это нравится, плюс считаю, что так вкуснее и полезнее. Хорошо, что удалённая работа мне даёт такую возможность, так как можно совместить готовку и написание статьи.
Я стараюсь заранее запланировать основные приёмы пищи, думаю хотя бы на 2 недели вперёд. Конечно, планы могут неожиданно поменяться, если чего-то другого захочется, либо появятся срочные дела, и я не успею приготовить. Но всё же обычно придерживаюсь плана, причём стараюсь готовить хотя бы на 2-3 дня вперёд, чтобы освободить себе время и не переживать о том, что поесть.
Закупаемся в разных магазинах, вот в этот раз в Яблоке - это местный гипермаркет. Всё зависит от того, есть ли время туда поехать, что хочу купить и т. д. Сразу покажу чек, а то вдруг кому-то интересно, какие в Крыму цены.
Я не стремлюсь сильно экономить, но не могу не отметить, что питаться дома очень выгодно. Есть с чем сравнить, так как было период, когда в основном заказывала доставку, пока мне это не надоело. Плюс сейчас стараюсь готовить больше полезной еды или хотя бы не слишком вредной. На 100% не придерживаюсь ПП, так как поняла, что не хочу ударяться в крайности.
Я сделала две фотографии купленных продуктов, так как сразу всё на стол не поместилось. Отмечу, что здесь есть еда и для собаки, например, утиный фарш, некоторые овощи.
Отдельно покупаю ей говядину, но не в магазине, а у частного лица. Утиный фарш добавляет разнообразия, собаке он нравится. Иногда даю немного риса или гречки, но в основном она на мясе и на овощах.
Впрочем, речь не о собаке, это уже отдельный разговор.
Здесь среди этих покупок в основном мясо, из которого буду делать отбивные, котлеты, супы. Окорочка планирую запечь, но это по настроению. Возможно, буду тушить их с морковью и луком, мне очень нравится такое простое, но полезное сочетание.
Одну упаковку фарша использую для чебуреков, их налеплю, а часть кину в заморозку. Они, кстати, и после заморозки очень даже вкусные)
Картофель фри - дежурное блюдо на то время, когда мне некогда что-то более сложное готовить. Да и мы его любим, хоть и вредно. Как уже говорила, ПП только частично придерживаюсь, без фанатизма.
А ещё мы на кассе выяснили, что взяли два пакета помидоров, вышло случайно, так как каждый на них глаз положил. Причём одни розовые помидоры, а вторые красные. Я уже решила купить оба варианта, так как лишними точно не будут. Их и в салаты кладу, и в пасту, и к отбивным подходят, да и на горячий бутерброд с сыром можно.
Творог и сыр у меня для лавашиков, туда ещё кладу помидор. Выходит сытно и вкусно!
Мясной балык - то, что я очень люблю. Могу и на хлеб его положить, и просто так нарезать, поесть под фильм. Второй вариант диетичнее, но и пара бутербродов фигуру не испортят.
Чипсы для души, я их несколько месяцев не ела, а тот увидела новогодний вариант с красной икрой и не удержалась. Грибы взяла для сливочной пасты, пока такие планы на них.
Вот вторая партия продуктов. Кабачки для собаки, сама ими уже наелась. Недавно делала пасту с ними, вот захотелось мне такой экзотики вдруг))) Ещё потом делала из них и из баклажанов рулетики с творожным сыром, фетой и чесноком. Добавляла мои любимые помидоры, получилось весьма вкусно.
Из щавеля сделала зелёный борщ, его фото делилась на моём канале в ТГ. Там порой выкладываю фото других блюд, которые готовлю)) Тыквенно-морковный сок не для меня, я такой не люблю, да и вообще соки редко пью. Больше нравится обычная вода или кофе/чай.
По фруктам, думаю, всё понятно. Рис сделала с овощами, гречку потом приготовлю с морковью и луком на гарнир. Картофель пойдёт в суп, может ещё пюре сделаю.
Подводя итоги, отмечу, что буду готовить в течение 2 недель:
- зелёный борщ;
- куриные отбивные с шапкой из помидоров и сыра;
- рис с овощами;
- гречку с зажаркой из моркови + лука;
- лавашики с творогом, сыром и помидором;
- салаты (помидор + огурцы + зелень);
- фруктовая нарезка;
- куриный суп;
- сливочная паста с грибами;
- горбушу в маринаде (масло + соль + перец + лук);
- омлет;
- бутерброды (с балыком, с сыром и помидорами);
- картофель фри;
- картофельное пюре;
- куриные окорочка (запеченные или тушёные с морковью и луком - пока точно не решила);
- котлеты из свино-говяжьего фарша, может быть тефтели вместо котлет;
- чебуреки;
- пасту с помидором и луком в томатном соусе.
Ну вот как-то так, пока плана придерживаюсь. Конечно, в холодильнике оставались продукты с прошлой закупки, например, запас молока, разные соусы, томатная паста, майонез, масло, пельмени и т. д. Отдельно купили полкило красной икры, о чём тоже выкладывала пост на канале в ТГ. Есть листья нори, рисовая бумага для рулетиков, фасоль и ещё всякие запасы. Но в основном питаться планируем тем, что есть на фото.
Не исключаю, что придётся что-то докупать, как это часто происходит. Плюс порой хочется чего-то другого, например, булочку или пиццу. Тут ограничений нет, как душе будет угодно, но я стремлюсь к тому, чтобы дома всегда была полезная и уже приготовленная еда.
Поделюсь фото того, что уже успела приготовить)
Это то, что не забыла сфотографировать. Никак не приучу себя чаще делиться снимками из жизни хотя бы в ТГ, а то и тут.
Вот пока такие планы на пару недель. Хватит ли этого - я не знаю, так как еда всегда по-разному уходит. Тут многое зависит от аппетита, от того, будем ли что-то за пределами дома есть, насколько сытными будут блюда.
Если не хватит, то всегда можно докупить что-то в магазинах у дома, так что это не проблема. Куда обиднее потом выбрасывать еду, если что-то уйдёт в просрочку.
А сколько у вас обычно уходит на питание?