Ингредиенты: - свинина 1 кг - чеснок 20 гр (2-3 зубчика) - лук 250 гр (2-3 головки) - яйцо 2 шт (с1) - перец 1/2 ч. л. - соль по вкусу - подсолнечное масло для жарки - панировка для обваливания котлет Мясо мельчим на мясорубке или в блендере. Лук и чеснок чистим и вместе с мясом прогоняем через мясорубку. Добавляем 2 яйца , перец и соль. Готовим панировку, я использую такую: Можно просто обычные панировочные сухари, тоже получится вкусно. Сковороду разогреваем, наливаем подсолнечное масло, чтобы дно было покрыто полностью. Формируем небольшие шарики из фарша, обваливаем в панировке. Жарим на медленном огне при закрытой крышке до золотистой корочки с каждой стороны. Подаем с любым любимым гарниром. Приятного аппетита 😋
Ингредиенты:
- свинина 1 кг
- чеснок 20 гр (2-3 зубчика)
- лук 250 гр (2-3 головки)
- яйцо 2 шт (с1)
- перец 1/2 ч. л.
- соль по вкусу
- подсолнечное масло для жарки
- панировка для обваливания котлет
Мясо мельчим на мясорубке или в блендере. Лук и чеснок чистим и вместе с мясом прогоняем через мясорубку.
Добавляем 2 яйца , перец и соль.
Готовим панировку, я использую такую:
Можно просто обычные панировочные сухари, тоже получится вкусно.
Сковороду разогреваем, наливаем подсолнечное масло, чтобы дно было покрыто полностью.
Формируем небольшие шарики из фарша, обваливаем в панировке.
Жарим на медленном огне при закрытой крышке до золотистой корочки с каждой стороны.
Подаем с любым любимым гарниром.
Приятного аппетита 😋