В Калининградской области мониторинговая группа Россельхознадзора выявила нарушения в деятельности предприятия «Комплекс Фудс Лимитед» при анализе данных компонента ФГИС «ВетИС» – «Меркурий». Проверка, проведённая в ноябре 2025 года, показала расхождения между объёмами сырья и готовой продукции, что указывает на возможное использование молочного сырья неизвестного происхождения. Ведомство также зафиксировало случаи списания продукции с истекшим сроком годности под видом технологических потерь.
Выявленные несоответствия касались производственных транзакций, оформленных уполномоченными сотрудниками предприятия. При выпуске сыра «Моцарелла» масса готовой продукции оказалась меньше объёма задействованного сырья, а также отмечено недостаточное содержание молочного жира. При изготовлении сырных масс, напротив, регистрировалось превышение массы конечного продукта над массой сырья и несоответствие заявленных показателей жира. Кроме того, установлено списание 718 килограммов плавленого сыра с истекшим сроком годности через инвентаризацию, что может свидетельствовать о попытке скрыть нарушения технологий или хранения.
Такие данные, по оценке Россельхознадзора, указывают на риск производства и выпуска в оборот небезопасной молочной продукции, не отвечающей техническим регламентам и правилам прослеживаемости. Ведомство считает, что выявленные нарушения затрагивают ключевые требования ветеринарного законодательства и могут представлять угрозу для потребителей.
28 ноября 2025 года «Комплекс Фудс Лимитед» получило предостережение о недопустимости повторения нарушений. Уполномоченным сотрудникам направлены предупреждения через ФГИС «ВетИС». Поскольку предприятие не исправило критические ошибки в течение установленного 72-часового срока, 1 декабря доступ уполномоченных лиц к системе был аннулирован.