Боевых Дружин, 20, г. Екатеринбург
Гастромол в Главном открылся буквально чуть больше года назад. Первые этажи отданы под фудкорт, есть сцена для представлений, а вот этажи 2 и выше снимают обычные офисники. Идея сделать именно в этом районе какую-то точку с фудкортом была здравая, ведь вокруг мало едален с экономичным ценником.
На входе встречает миловидная девушка, ее функционал не совсем понятен: она быстро рассказала про свободную посадку, возможность сделать заказ по QR-коду на столе, но запнулась на вопросе «А в каких заведениях можно попробовать рамен?». Перечислив два заведения, сказала что-то в духе «а там сами прогуляйтесь».
Впечатление от Главного приятное: много фуд-кортов, вечером в будний день здесь проводят разные квизы и мозгобойни, огромное количество народа, очень красивые и чистые туалеты с массивными дверями, как будто эстетика природы (камень и дерево). Каждый фуд-корт дает чек для обнуления парковки, от чего становится приятней побыть в Главном чуть дольше, чем всего один час.
Yozu раменная
Заведений Yozu здесь даже две точки, расположены они напротив друг друга. Только в одной подают горячее (лапша и рамены), а в другой точке специализируются на кручении роллов. Искать другие варианты с раменами уже не стали, а остановились на этом, тем более оно находится практически на входе. Девушка на кассе была улыбчива и приятна, но первой не начинала разговор. Пришлось осторожно выспрашивать про рамены самостоятельно. Как только спрашиваешь, девушка подробно все расскажет и поможет сориентироваться. Но пока молчишь, никто не лезет в душу с расспросами.
Остановились на рамене с цыпленком, 590 руб.
Собрали его буквально в течение 10 минут, о чем просигналил бипер. Сервируют заказ на тяжелом нескользящем подносе, в крафтовый пакет кладут палочки, европейские приборы и салфетки.
По вкусу рамен классный, и все то в нем как надо: и грибы, и яйцо, и куриное мясо, и зелень, и кукуруза. НО…. Лапша почему-то это спагетти, т.е. не лапша быстрого приготовления или пшеничная, а именно спагетти. Одна половинка яйца. Даже в Чико и в Том Ям баре кладут целое яйцо. Лист нори кладут на дно, от чего он размокает и становится невкусный. В других заведениях листы нори или мелко режут сверху, или втыкают листы в суп. В целом вкусно ,но после доработки всех «но» блюдо и помощь на кассе станут еще лучше.
Уралочка русалочка
Данный корнер спрятался от всех за лестницей элеватора, и девушка на кассе тоже ото всех спряталась. Издалека мне показалось, что за стойкой никого нет, но девушка сидела очень низко, под уровнем стойки.
В плане приветливости эта девушка оказалась такой же интровертной, т.е. не стала расспрашивать меня про мои предпочтения, и мы тоже с ней помолчали над меню. Но она не была столь приветлива, сколько резка и правдива. На мои вопросы про блюда отвечала, что в этом блюде не будет того и того, а этого блюда вообще нет. Пришлось взять то, что было.
Тыквенный суп с креветкой и пряным маслом, 530 руб.
При заказе сразу предупредили, что суп будет только тыквенный, не сливочный, и сделан на обычном бульоне. Сверху полито острым маслом, что придает остроту блюду, и две креветки, разделенные на половинки (об этом тоже предупредили). Вкус сладкой тыквы перебивал все, но в целом острое масло как раз уравновешивало сладость. Не хватало сверху каких-то копченостей (лук, чеснок, бекончик) или поджаренных семян тыквы, или больше пряностей (травы).