Печёночный торт.

Время подготовки: 20мин. Время готовки: 3ч30мин.

Этот вкуснейший и сытный торт из печени украсит ваш праздничный стол.

Печёночный торт.

Ингредиенты:

• Печень – 1 кг.
• Яйцо – 3 шт.
• Мука – 6 ст.л. (без горки)
• Соль – 1 ч.л.
• Сода – щепотка.
• Лук – 2 шт.
• Майонез.
• Растительное масло для жарки.

Способ приготовления.

• Печень разморозим, если она из морозилки. Печень промыть под холодной водой. Очистить от плёнок и жира. Пропустить через мясорубку.
  Печень можно взять говяжью, свиную или куриную, какую больше любите.
• В глубокую миску к печени, добавляем яйца, соль, муку и соду. Перемешиваем.
• В сковороде разогреваем растительное масло.
• Половником зачерпываем печёночную смесь, вливаем в середину сковороды и распределяем половником смесь до размера коржа, какой вам нужен.
• Жарим печёночный корж по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
  Жарим коржи, пока печёночная смесь не закончится.
• Лук чистим, моем. Нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле до золотистости лука.
• Каждый корж промазываем майонезом, сверху выкладываем жареный лук. Так собираем весь торт.
• Дать печёночному торту пропитаться пару часов в холодильнике. Приятного аппетита.

https://простая-кухня.рф/snacks/pechyonochnyj-tort/