Почему белок важен для здоровья ваших костей и опорно-двигательного аппарата? В каком количестве его надо употреблять? Ответы на эти и другие вопросы дал Иван Еремин, российский хирург-эндопротезист.
Врач отметил, что белок — это строительный материал для клеток, из которых состоят кости, мышцы, суставы, связки, сухожилия. Он продолжил:
— Если человек потребляет недостаточное количество белка, то постепенно в организме возникает дисбаланс. То есть мышцы слабеют и атрофируются, костная ткань разрушается — возникает остеопороз. Связочный аппарат начинает растягиваться — пропадает стабильность в коленных или тазобедренных суставах. Тем самым страдает весь опорно-двигательный аппарат.
Специалист подчеркнул, что белок не только укрепляет мышцы, связки, но и участвует в образовании фермента, который влияет на всасывание кальция в организме.
Он также рассказал, что норма потребления белка в день — это 1 грамм на 1 килограмм массы тела.
— Если человек будет съедать меньше, то тогда начнут тратиться запасы организма, — сказал Иван Еремин.