Клубничный рулет с кремом Творог 5% 200 г Натуральный йогурт 2,5% 100 г Клубника 100 г Яйцо 3 шт Мука рисовая 40 г Разрыхлитель 1/2 ч л Подсластитель по вкусу Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до крепких пиков. Добавляем к ним желтки, подсластитель, разрыхлитель и муку. Аккуратно все перемешиваем, получается очень воздушное тесто. Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в духовке примерно 10-15 мин при 180 градусов. Для крема смешиваем творог, йогурт и подсластитель до однородной консистенций. Смазываем рулет кремом, выкладываем клубнику и сворачиваем. Убираем рулет в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался. КБЖУ на 100 г: 124/10/5/8
Клубничный рулет с кремом
Творог 5% 200 г
Натуральный йогурт 2,5% 100 г
Клубника 100 г
Яйцо 3 шт
Мука рисовая 40 г
Разрыхлитель 1/2 ч л
Подсластитель по вкусу
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до крепких пиков. Добавляем к ним желтки, подсластитель, разрыхлитель и муку.
Аккуратно все перемешиваем, получается очень воздушное тесто.
Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в духовке примерно 10-15 мин при 180 градусов.
Для крема смешиваем творог, йогурт и подсластитель до однородной консистенций. Смазываем рулет кремом, выкладываем клубнику и сворачиваем. Убираем рулет в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.
КБЖУ на 100 г: 124/10/5/8
