Мечтаете о собственном сырном производстве, но пугают годы на проект, стройку и согласования? Сейчас это не обязательно. Технологии пришли в мир сыроварения: модульные сыроварни позволяют запустить свое дело за считанные месяцы. Представьте: вместо долгой стройки — на вашем участке появляется готовый, чистый цех. Внутри уже всё продумано: от зоны приемки молока и созревания сыров до моечных и холодильных камер. Это не фантастика, а реальность, которую компания «Конвейт» из Волгограда воплощает уже много лет, строя «под ключ» пищевые производства по всей стране. Почему сыровары выбирают «модульники»? Скорость — главный союзник. Пока вы разрабатываете рецепты и ищете поставщиков молока, ваш цех уже можно собирать. От решения до первой партии сыра — не годы, а 3-4 месяца. Это шанс быстро занять свою нишу на рынке. Идеальная чистота «с завода». Все модули собираются в стерильных заводских условиях. Вы получаете помещение, где все поверхности, коммуникации и планировка изначально соответс
Свой сыр в рекордные сроки: как модульные цеха меняют сыроварение в России.
4 декабря4 дек
2 мин