Ученые из Великобритании выяснили, что обычная свекла может стать неожиданным союзником в противостоянии нейродегенеративным заболеваниям. В обзорной статье, материалы которой приводит журнал Nutrients, исследователи детально проанализировали влияние компонентов этого корнеплода на здоровье головного мозга, изучив десятки научных работ по данной теме. Специалисты обратили особое внимание на содержащиеся в овоще нитраты, беталаины и полифенолы. Выяснилось, что эти биологически активные вещества способны благотворно воздействовать на кровообращение, а также подавлять воспалительные процессы и окислительный стресс. Именно эти факторы часто становятся спутниками развития болезни Альцгеймера и других возрастных когнитивных нарушений. Эксперименты, проведенные на клеточных культурах и лабораторных животных, продемонстрировали способность свекольных соединений защищать нейроны от разрушения и улучшать работу митохондрий. Кроме того, наблюдения за людьми показали, что регулярное употребление н
Ученые надеются победить болезнь Альцгеймера с помощью обычной свеклы
4 декабря 20254 дек 2025
8
1 мин