Как приготовить тыкву так, чтобы с первого взгляда этот продукт и не угадывался, но было очень вкусно? Разумеется, сделать из нее нежный десерт!
Мало кто может представить, что из тыквы может получиться такая вкуснятина. Но кто пробовал — не соврет, если скажет, что десерт нежный, свежий и с необычным вкусом. Ни один человек, которому я давала попробовать эту вкуснятину, не догадался, что это тыква!!!
Ингредиенты
- тыква — 500 граммов;
- молоко — 400 миллилитров;
- сахар — 120 граммов;
- цедра апельсина — 1 чайная ложка;
- желатин — 20 граммов;
- вода — 60 граммов;
- кокосовая стружка 30−40 граммов.
Тыкву очистить от кожуры, нарезать. Поставить вариться в воде на огонь.
Замочить желатин в воде, оставив до набухания.
Готовую тыкву снять с огня, слить излишки воды. Добавить сахар, цедру
Измельчить все блендером.
Добавить желатин, перемешать лопаткой.
Влить молоко и еще раз хорошо перемешать.
Оставить тыквенное желе застывать в силиконовой форме или коробке из-под молока.
Застывший десерт вынуть, обвалять в кокосовой стружке или просто посыпать.
Можно подавать. Такой десерт точно не оставит никого равнодушным. приятного аппетита!
Если рецепт понравился, ставьте лайки, сохраняйте и подписывайтесь, чтоб не потерять!