Ингредиенты: - 500 г квашеной капусты - 300 г копченого мяса - 2 яблока - 1 луковица - 3-5 ягод можжевельника - 2-3 лавровых листов - 1 картофелина или 10 г картофельного крахмала - тмин - соль Приготовление: Капусту потушить с копченым мясом, нарезанными яблоками и луком, лавровым листом, ягодами можжевельника и тмином. Для заправки добавить тертый сырой картофель или картофельный крахмал, соль. К готовому блюду подать клецки, отварной картофель или картофельное пюре. Вместо копченого мяса можно использовать жирную свинину.
Ингредиенты:
- 500 г квашеной капусты
- 300 г копченого мяса
- 2 яблока
- 1 луковица
- 3-5 ягод можжевельника
- 2-3 лавровых листов
- 1 картофелина или 10 г картофельного крахмала
- тмин
- соль
Приготовление:
Капусту потушить с копченым мясом, нарезанными яблоками и луком, лавровым листом, ягодами можжевельника и тмином. Для заправки добавить тертый сырой картофель или картофельный крахмал, соль. К готовому блюду подать клецки, отварной картофель или картофельное пюре. Вместо копченого мяса можно использовать жирную свинину.