Я сегодня готовлю самый вкусный легкий торт Пломбир .
Он на столько готовится быстро и просто .
Этот торт такой вкусный что можно язык проглотить)))
Давайте готовить .
Что нам понадобится :
250 гр муки
70 гр сахара
150 гр сливочного масла
Крем :
500 гр сметаны 20 % или мацони
2 яйца
150 гр сахара
1 п ванилина
50 гр сливочного масла
Собираем торт 18 см форма и убираем в холодильник на 8 часов.
Берем муку сахар хорошо перемешаем и нам надо натереть на терке
замороженное сливочное масло.
И потом хорошо руками перетереть масло с мукой и сахаром в крошку.
Готовим крем ,берем сотейник добавляем сметану яйца
Сахар ванилин крахмал , все хорошо перемешиваем и ставим сотейник на огонь. Постоянно помешиваем , на маленьком огне .
Как крем начнет густеть , убираем его с плиты .
И добавим сливочное масло и хорошо перемешать .
Дать крему немного остыть.
Параллельно ставим на плиту сковородку и насыпаем крошку.
Крошку поделите на две части , так будет проще обжарить ее.
Крошку не надо выжаривать , как только немного под золотится убираем с плиты. Крошку постоянно помешивайте .
Собираем наш торт .
Берем кольцо ставим на блюдо.
На дно выкладываем немного крошки
На крошку выкладываем крем и хорошо его разглаживаем .
Крошку с кремом чередуем .
Можно поделить сразу ( я делаю на глаз )
У меня вышла 4 слоя крошки 4 слоя крема
Чем тоньше слои тем вкуснее .
И так наш тортик собрали .
Убираем торт в холодильник на стабилизацию на 8 часов
или на ночь как я .
С верху по желанию можно украсить.
Я украсила белым пористым шоколадом.
Торт очень вкусный , стабильный .
Пеките мои хорошие это очень вкусно .
Все приятного чаепития !
Мой канал на Ютуб:
http://www.youtube.com/@kavkaznadezhda
Мой канал на Дзен:
https://dzen.ry/id/649411b4d899574f0deac683
Мой канал на Рутуб:
https://rutube.ru/channel/65055413/