Нутрия - это не особо крупное животное, которое встречается в различных частях мира. Его мясо характеризуется нежностью, сочностью и особым ароматом, что делает его весьма привлекательным для гурманов. Некоторое время назад основной целью в разведении нутрии было получение качественной шкурки. Для дальнейшей выделки и пошива меховых изделий. Мясо нутрии было второстепенным продуктом производства. Которое, в незначительной степени употреблялось в пищу. А в основном шло на кормление других хищных пушных зверей. Таких как норка, песец, лисица. И после того как цена на мех нутрии существенно упала и превратилась практически в ноль. Люди обратили внимание на мясо нутрии как основной источник дохода в их содержании. Распробовав его вкусовые качество, диетические и полезные свойства. Мясо нутрии вошло в ранг деликатесных деликатесов на столе потребителя. Мясо нутрии - это продукт, который с каждым годом набирает популярность среди любителей необычных и вкусных блюд. В моей практике мясо нутр