Аэропорт Краснодара наконец-то возобновил работу — и за первый месяц успел принять 100 000 пассажиров. Администрация бодро рапортует, что по итогам 2025 года через воздушную гавань пройдёт полмиллиона путешественников. Так что лететь в столицу Кубани можно и нужно уже сейчас, не дожидаясь летнего сезона. К тому же в тёплое время года в Краснодаре банально жарко и приходится мириться с толпами отдыхающих. Расскажу, какие ещё причины поехать в столицу Кубани зимой.
Посмотреть инсталляции и арт-объекты в парке «Краснодар»
Парк «Краснодар» в народе чаще называют «парком Галицкого» — по фамилии заказчика и инвестора. Парк считается одним из самых красивых и современных в Европе, хотя и открылся относительно недавно — в 2017 году. Не только летом, но и зимой здесь хватает интересных мест для прогулок и фотосессий. Например, искусственный водоём, вокруг которого растут вечнозелёные магнолии. В парке, вообще, тысячи деревьев — некоторые весьма экзотичные, и чтобы растения не мёрзли в холодное время года, их защищают стильными прозрачными накидками и куполами, которые подсвечиваются по вечерам.
В «Краснодаре» много арт-объектов, периодически появляются новые, а на набережной установлен барельеф «Искусственная среда» (разумеется, тоже с подсветкой в вечернее время). Если скачать приложение Recycle Group для iOS или Android, через камеру смартфона можно увидеть дополненную реальность «Искусственной среды».
Зимой темнеет рано, так что приходите в парк во второй половине дня, и он уже будет выглядеть эффектно.
Прогуляться по центру города
Ещё пару лет назад по выходным и в новогодние праздники главная городская магистраль — улица Красная — становилась пешеходной. Но мэр города заявляет: пока власти не будут ограничивать движение транспорта. Грустно, но на Красной всё равно интересно. Улица начинается от Екатерининского сквера и идёт до кинотеатра «Аврора». Внимание привлекают забавные памятники: героям комедии Гайдая Шурику и Лиде, скульптура «Гость города» в честь туристов, барельеф «Запорожские казаки пишут письмо турецкому султану» по мотивам знаменитой картины Репина. У дома №25 найдите композицию в виде двух влюблённых собачек, гуляющих под руку: считается, что хвостатые помогают исполнить желание.
Ещё на Красной есть своя Триумфальная арка — это восстановленные Царские ворота, посвящённые приезду в Краснодар, тогда Екатеринодар, Александра III в 1888 году. Зимой улицу украшают гирляндами, а по обеим сторонам магистрали тянутся многочисленные рестораны, бары, торговые центры, музеи и театры.
Обязательно прогуляйтесь до Главной площади: в декабре и январе на ней обычно открывается ярмарка — в продаже игрушки, текстиль, местные сладости. Ещё одна ярмарка с ёлкой в прошлые годы работала на Пушкинской площади.
Среди оригинальных достопримечательностей Краснодара — инженерное чудо, Шуховская башня 1935 года.
Башню построили по уникальной гиперболоидной технологии, запатентованной самим учёным Владимиром Шуховым. Её стальной каркас напоминает переплетённые ветви, закреплённые обручами и сотнями заклёпок. С первого взгляда башня кажется почти невесомой, хрупкой, но на деле это мастерски спроектированная конструкция, рассчитанная на серьёзные нагрузки. Сегодня памятником инженерной мысли, плотно окружённым городской застройкой, лучше всего любоваться со стороны цирка.
Вкусно поесть
Краснодар прекрасно подходит для гастротуризма: готовить здесь любят и умеют. Поездка зимой станет отличным поводом познакомиться с местной кухней. В Краснодарском крае, в посёлке Абрау-Дюрсо, находится одноимённый завод игристых вин, а в самом в городе стоит заглянуть в ресторан винного дома «Абрау-Дюрсо» под названием «1870» — на всё той же Красной улице. Здесь достойная винная карта, в меню — черноморская барабулька с солёным лимоном и «Строганов» из мяса рапана, а в двух шагах работает винный бутик.
В ресторане «Станъ» предлагают казацкую кухню, а само заведение напоминает музейный комплекс. В интерьере — картины кубанских художников и витрины с костюмами казаков, воссозданные по старинным эскизам. В меню большой выбор местных фермерских сыров, блюда из черноморской камбалы, щуки и азовского судака. Ресторан пытается возродить традиции больших обедов высших казачьих сословий, поэтому целый раздел отвёл для блюд на компанию: барашка на вертеле или фаршированного осетра. В винной карте — напитки из двух десятков винных домов Кубани.
«Угли-Угли» специализируются на мясе, приготовленном на открытом огне разными способами: на спицах, вертеле, решётке, в сетке. Кроме того, в заведении есть угольная печь, сконструированная по индивидуальному заказу, чтобы обжарка в ней происходила равномерно. Кроме мяса, попробуйте кровяную колбасу и стейк из адыгейского сыра с рагу из овощей, кремом из яблок и чатни. В винной карте — Краснодарский край, немного Европы и Аргентина.
Ресторан «Скотина» открылся в 2013 году и с тех пор делает упор на блюда из кубанского мяса. Причём сырьё поступает в тушах: обвалка и разделка происходят в цехе, который находится при входе в заведение. Там же гости могут увидеть камеру для сухого вызревания. «Скотина» не ограничивается премиальными частями туши, а готовит практически из всего — главное, чтобы было вкусно. Попробуйте кубанский стейк — это местный ответ флорентийскому, специалитету региона Тоскана. Или закажите говяжьи щёки с соусом из рябины, томлёную баранью голову в угольной печи и бургер из нутрии. В «Скотине» большой выбор авторских настоек из ягод и фруктов, собранных в сезон по всему Краснодарскому краю.
Привезти съедобные подарки
Закупаться вкусностями лучше не в магазинах, а на ярмарках или Сенном рынке, самом крупном в Краснодаре. Кубань славится салом, в своё время его сюда завезли казаки. Хороший продукт отличается мягкостью, умеренной просолкой и аппетитным ароматом. Ещё один бестселлер — адыгейский сыр, но только не с крупных заводов, а с небольших фермерских сыроварен. Стоит попробовать и другие варианты: брынзу, сулугуни, местные моцареллу и страчателлу.
В Краснодарском крае выращивают чай. Особенно интересны варианты с добавками типа мяты, чабреца, облепихи. Местные лекарственные травы и растения тоже пользуются спросом: шалфей, боярышник, листья эвкалипта, которые привозят из Сочи.
Свои кондитерские фабрики в Краснодарском крае тоже есть, наиболее известными считаются комбинаты «Кубань» и «Кубанские сладости», которые поставляют продукцию по всему региону.
И, конечно, не забывайте о краснодарских винах. Говорят, виноделы получают высококлассный продукт за счёт «коктейля» из Кавказских гор, богатой минералами почвы, уникального климата и солёного ветра. Именно на Кубани сегодня расположена треть от всех зарегистрированных винодельческих хозяйств России.
Советы туристам
- Несмотря на то что климат в Краснодаре мягче, чем в Москве и Петербурге, в зимнее путешествие лучше прихватить тёплую куртку, шарф и перчатки: погода запросто может капризничать, но это не повод откладывать прогулку.
- На знакомство с самим Краснодаром достаточно заложить день-два, потом можно заняться изучением окрестностей: например, побывать на курорте Горячий ключ в 60 километрах от Краснодара.
- Аэропорт Краснодара открыт, но задержки и переносы рейсов случаются часто, поэтому возвращение домой лучше планировать не в первый рабочий день, а накануне.
- Жители столицы Кубани очень гостеприимны и прекрасно относятся к туристам. Не стесняйтесь задавать вопросы местным.
- В Краснодаре немало интересных музеев. Если похолодает, проведите время в Музее изобразительных искусств им. Коваленко или в краеведческом. А ещё в городе очень симпатичная сеть книжных магазинов «Чарли», там варят кофе.
Полезные ссылки
Как устроен парк «Краснодар»? Интересные объекты и режим работы
Текст: Елена Титок для Яндекс Путешествий
Подписывайтесь на наш Дзен и путешествуйте лучше всех!