Ужин на всю семью за 30 минут: нереальная вкуснятина из фарша на скорую руку

Если времени на готовку совсем мало, а накормить семью нужно быстро и вкусно, идеальный вариант — ленивые картофельные зразы с фаршем. Блюдо готовится примерно за 30 минут, выходит сытным и ароматным. Это отличный спасательный рецепт для будней, когда хочется домашнего ужина без лишних хлопот.

Ингредиенты:

• Крупные картофелины — 5 штук
• Мясной фарш — 500 г
• Луковица — 1 штука
• Куриное яйцо — 1 штука
• Зубчик чеснока — 1 штука
• Сметана — 1 столовая ложка
• Растительное масло — для жарки
• Соль и специи — по вкусу

Как готовим:

1. Очищенный картофель залейте водой в кастрюле и поставьте вариться на плиту.
2. Мелко нарежьте лук, раздавите чеснок и смешайте всё с фаршем.
3. Когда картофель сварится, разомните его в пюре и соедините с мясной массой. Добавьте яйцо, сметану и специи.
4. Из полученной массы сформируйте котлетки. Чтобы они не липли к рукам, смочите ладони водой. Быстро обжарьте зразы до румяной корочки, а затем томите под крышкой до полной готовности.

Подавать такое блюдо можно со свежими овощами, зеленью, салатом или любимым соусом. Это простой, экономичный и по-настоящему вкусный ужин, который понравится всей семье.