Недавно наткнулся на статью одной путешественницы, которая описывала свои кулинарные "приключения" в Китае. Честно говоря, после прочтения я понял, что борщ с салом – это верх гастрономического блаженства.
"Куриные лапки – наше всё!"
Первое место в этом списке занимают куриные лапки. Ну вот скажите мне, зачем есть то, что практически не содержит мяса? Хрящи да кости! Это же издевательство над желудком! Но нет, китайцы их жарят, варят, коптят и даже добавляют в салаты! Я лично проходил мимо этих "деликатесов" с брезгливым лицом.
"Требуха – наше спасение!"
Дальше идёт требуха. Ну, тут я согласен с одним комментатором: требуху едят не только в Китае. Но, честно говоря, как представишь, что это такое, аппетит как-то пропадает. Особенно если посмотреть, как это готовят. Бррр… лучше уж пельмени навернуть!
"Субпродукты – не для слабаков!"
Раз уж заговорили о внутренностях, то вот вам ещё один "деликатес" – субпродукты. Что это такое, я даже не знаю. Но выглядит это, мягко говоря, неаппетитно. Кажется, что это какие-то инопланетные органы!
"Вонючий тофу – это вам не сыр с плесенью!"
Чёрный тофу или, как его называют в народе, "вонючий тофу" – это отдельная тема. Говорят, что он пахнет не очень приятно. Но, по словам автора статьи, в Китае так много странных запахов, что этот тофу просто теряется на их фоне. Но я бы всё равно не рискнул!
"Личинки – протеин прямиком из жука!"
Личинки с начинкой и под разными соусами – это уже перебор. Вот это я точно никогда не попробую! Даже если мне заплатят! Я лучше на хлеб с водой перебьюсь!
"Свиная голова – символ торжества!"
Свиная голова – это, оказывается, главный символ китайского Нового года. Ну, тут я даже не знаю, что сказать. Выглядит это жутко, конечно. Но, как говорится, о вкусах не спорят.
"Вяленая утка – на любителя!"
Вяленая и сушёная утка – ещё один "деликатес", который можно встретить на каждом углу в Китае. Ну, тут хотя бы понятно, что это утка. Но всё равно выглядит как-то странно.
Играем и делимся мнением!
В общем, китайская кухня – это, конечно, экзотика. Но не для всех! Я, например, предпочитаю что-то более привычное и понятное.
А теперь давайте поиграем! Я спрятал в этой статье три факта о том, как китайские блюда могут повлиять на ваше здоровье. Кто первым найдёт все три факта – получит от меня звание "Эксперта по китайской кухне с русским желудком"!
Пишите в комментариях, что вы думаете по поводу этих "деликатесов"? Рискнули бы попробовать что-нибудь из этого списка? Или вы, как и я, предпочитаете проверенные временем блюда? Всем удачи и приятного аппетита (или не очень)!