В соцсетях челнинцы хвалятся трофеями из леса: полными корзинами и ведрами грибов. По словам нашей читательницы, опытной грибницы Лилии Мугиновой, нет ничего удивительного: погода на редкость теплая и дары леса радуют любителей лесных прогулок. Что касается рейтинга самых стойких грибов декабря, то специалисты – микологи называют три вида. Вешенкам не страшны низкие температуры, и после заморозков их можно легко найти в посадках. Если повезет с деревом, легко набрать сразу килограммов десять. Вкус дикой вешенки, конечно, отличается от искусственно выращенной, которую продают в магазинах. Зимние опята (фламмулина) нередко растут и в январе на пнях, на деревьях. Варьируется окрас шляпки – от белого до коричневого. Всех объединяет наличие темной бархатистой ножки без колец и чешуек. Они сидят на древесине, встречаются на пнях, валежниках. Рядовку зеленую или зеленушку можно найти и под небольшим снегом среди сосен, елей. Полезны ли грибы, выросшие теплой зимой? Миколог, научный сотрудник