"Антипохмельное чудо" на столе: суп за 15 минут для бодрости и тепла после веселья

Можно ли за 15 минут приготовить суп, который вернет силы после бурных выходных и согреет сытным вкусом сыра и копченых колбасок? Этот рецепт решает задачу идеально.

Ингредиенты:

• Картофель — 2–3 средние штуки, нарезанные кубиками
• Лук — 1–2 штуки, мелко нарезанный
• Морковь — 1 штука, натертая или нарезанная соломкой
• Охотничьи колбаски — 3 штуки, порезанные кружочками
• Копченая паприка — щепотка
• Вода — 1,5–2 литра
• Плавленый сыр — 3–4 кубика или примерно 3 ст. л.
• Соль, черный перец — по вкусу
• Зелень и сухарики — для подачи

Приготовление:

1. На растительном масле обжарить лук до мягкости.

2. Добавить морковь, щепотку копченой паприки и колбаски, обжаривать пару минут до появления аромата.

3. Залить кипящей водой и положить картофель. Варить около 10 минут до мягкости.

4. Уменьшить огонь, добавить плавленый сыр, помешивать до полного растворения, чтобы суп стал кремовым.

5. Посолить, поперчить по вкусу и дать супу слегка настояться.

6. Подавать горячим, посыпав зеленью и сухариками.