Татам… её Величество Тыква, он же Къабах, он же Pumpkin👏🏻 О пользе не буду писать , интернет в помощь, но… какава красота👌🏻. У нас на кухне уже две недели как поселилось оранжевое дофаминовое чудо, прикиньте, я уже здороваюсь с ним каждое утро ( в ответ пока молчит). Собратьев его мы уже с большим наслаждением «умяли» 🤭. Итак, тыкву моем, кожуру и внутренности чистим, режем на кусочки порционные, укладываем в кастрюлю послойно, пересыпаем сахаром, оставляем на пару- тройку часов, даст сок , много сока, ставим на плиту и варим на среднем огне 30 мин, затем убираем крышку и на слабом огне еще 20 минут, и все.
Подаем с любым топингом ( или без): мед, корица, варенье, сгущенка (о, Боже), аджика, что душа ваша пожелает и наслаждаемся) Приятного аппетита!
Нуш хьый!!
На инглиш сами … пишите в комментах)
