Вкусные идеи к Новому году: 8 начинок для тарталеток 🎄

Новогодний ужин — это особенное событие, которое хочется провести идеально и непременно вкусно. Тарталетки — универсальная форма подачи закусок, позволяющая проявить фантазию и удивить гостей интересными комбинациями. Предлагаем 8 отличных вариантов натуральной и здоровой начинки для новогодних тарталеток.

🍤 Креветочная начинка с творожным сыром

Ингредиенты:

• Королевские креветки (варено-мороженые).
• Листья зеленого базилика.
• Сок половины лайма.
• Творожный сыр.

Приготовление: Отварите креветки, остудите и почистите. Затем смешайте их с творожным сыром, выжмите сок лайма и добавьте листья базилика. Равномерно распределите смесь по тарталеткам.

🔥 Классический грибной жюльен

Ингредиенты:

• Шампиньоны свежие.
• Сыр твердый
• Репчатый лук мелконарезанный.
• Крем-фреш или сметана домашняя.
• Французский багет (для сухарей).

Процесс: Обжарьте шампиньоны с луком, залейте смесью из сливок и приправьте солью-перцем. Завершающим этапом является подача жареного блюда, покрытая слоем румяных хлебных крошек и сыром.

🦞 Закуска с крабовыми палочками и кукурузой

Ингредиенты:

• Крабовые палочки.
• Консервированная кукуруза (фермерской марки).
• Сметана густая.
• Морковь по-корейски собственного изготовления.

Готовим: Мелко покрошенные крабовые палочки перемешиваем с консервированной кукурузой, добавляем морковку и заправляем домашней сметаной. Выкладываем готовый продукт в тарталетки.

🍅 Салат из тунца с помидорами черри

Ингредиенты:

• Банка натурального тунца.
• Небольшие помидоры черри.
• Маслины (без косточек).
• Оливковое масло первого холодного отжима.

Метод: Разделите тунца на небольшие кусочки, добавьте разрезанные пополам черри и маслины. Все полейте небольшим количеством оливкового масла.

🧀 Прошутто с пармезаном и инжиром

Ингредиенты:

• Тонко нарезанная ветчина или прошутто.
• Маленькие кусочки зрелого инжирного плода.
• Тертый пармезан.
• Несколько капель бальзамического уксуса.

Способ приготовления: Заполните тарталетки слоями: прошутто, инжир, посыпьте пармезаном и сбрызните уксусом.

🫑 Перец болгарский с фетой и грецким орехом

Ингредиенты:

• Болгарский перец (красный или желтый).
• Белый мягкий сыр фета.
• Рубленый грецкий орех.
• Мед натуральный.

Рецепт: Натертую фету смешать с рублеными грецкими орехами и ложечкой меда. Перец нарезать тонкой соломкой и выложить сверху на начинку.

🐟 Канапе с копченой рыбой и плавленым сыром

Ингредиенты:

• Копченая рыба (форель или лосось).
• Ломтики плавленого сыра.
• Щепотка паприки.

Делаем: Тарталетки предварительно смазываем тонким слоем плавленного сыра, выкладываем ломтик копченой рыбки и украшаем паприкой.

🍰 Десертные с малиной и ежевикой

Ингредиенты:

• Мягкий творожный сыр.
• Замороженные ягоды малины и ежевики.
• Сахарный песок (если нужно подсластить).

Порядок действий: Поместите растаявшие ягоды в блендер вместе с мягким сыром, взбейте до однородности. По желанию можете добавить сахар. Готовый крем равномерно распределяете по тарталеткам. Украсьте ягодами.

Теперь вы готовы встретить Новый Год стильно и вкусно. Пусть ваше меню разнообразит фантазии и оригинальные комбинации. А чтобы ваши гости были довольны, не забудьте заранее позаботиться о покупке всех необходимых ингредиентов на фермерском маркетплейсе «Своё Родное». Наслаждайтесь праздником, любимым вкусом и приятными сюрпризами! 🎇