Шеф-повар Илья Кузин рассказал о популярности кетчунеза — смеси кетчупа и майонеза, завоевавшей сердца по всему миру. Соус идеально сочетает сладость, кислотность и жирность. Кузин составил топ-5 блюд для дипломатического ужина с Путиным, Трампом и Зеленским.
Шеф-повар Илья Кузин разъяснил, почему кетчунез — комбинация кетчупа и майонеза — приобрёл статус любимого народного соуса. Его доступность, узнаваемый вкус и совершенное сочетание сладости, кислотности и жирности сделали его востребованным по всему миру. В контексте обсуждений о том, как "кетчунез" мог бы объединить за одним столом президента России Владимира Путина, бывшего президента США Дональда Трампа и президента Украины Владимира Зеленского, Кузин представил список из пяти блюд, которые идеально подойдут для дипломатического ужина.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/ilja-kuzin-objasnil-populjarnost-ketchuneza-kak-narodnogo-sousa_1465276