При выборе закусок для праздничного стола в 2026 году важно учитывать разнообразие вкусов и эстетическое оформление. Вот несколько идей, которые помогут вам создать красивый и вкусный стол:
▌ Закуски:
1. Канапе и тарталетки:
- Мини-бутерброды: Попробуйте сочетания сыра бри с грушей и медом, ветчины с инжиром и горгонзолой.
- Тарталетки: Миниатюрные корзиночки с паштетом из куриной печени, лососем и крем-чизом, крабовым салатом.
2. Сырная тарелка:
- Ассорти сыров разных сортов: камамбер, пармезан, гауда, козий сыр.
- Комплименты: орехи, сухофрукты, мед, джемы.
3. Маринованные продукты:
- Оливки, каперсы, маринованный лук, корнишоны.
- Грибы, баклажаны, цукини.
4. Ассортимент колбас и деликатесов:
- Тонко нарезанные прошутто, хамон, копченая индейка, ростбиф.
- Домашняя колбаска, сервелат.
5. Холодец и заливное:
- Холодец классический с хреном или горчицей.
- Заливное из рыбы с лимоном и зеленью.
6. Орехи и чипсы:
- Орешки фундук, миндаль, кешью, фисташки.
- Крекеры, лаваш, кукурузные палочки.
7. Фаршированные яйца:
- Креветочный или грибной фарш.
- Украшение зернами граната или свежей зеленью.
8. Морепродукты:
- Коктейль из креветок, кальмаров, осьминогов.
- Лосось слабого посола, морской коктейль.
Эти закуски позволят разнообразить ваше застолье и удовлетворить разные гастрономические предпочтения гостей.