Если ваша еда кажется нормальной, а все остальные морщатся от вкуса, то пора задуматься. Притупление вкуса к соли может привести к большим проблемам с сердцем
🧂Несколько слов о соли.
Известный факт: повышенное его потребление увеличивает нагрузку на сердце и сосуды. Это связано с задержкой жидкости в организме. И главную мысль, которую я хочу донести до читателя – предупреждение и профилактика артериальной гипертензии.
👅Про вкусовые рецепторы
Наш язык со временем может нас подводить. Вкусовые сосочки, которые отвечают за соленый вкус, имеют свойство привыкать. Если постоянно есть соленую пищу, они притупляются. Чтобы почувствовать знакомый вкус, потребуется больше соли. Замкнутый круг: едим больше –> чувствуем хуже -> солим сильнее.
⏫Как понять, что вы потребляете слишком много соли?
- Досаливаете, не попробовав. Это уже на на уровне рефлексов
- Появляются отеки и скачки давления.
- Постоянная жажда после еды
- Так называемый «синдром знакомых»: если окружающие говорят, что у вас солёный суп или пересоленная еда
Благо чувствительность можно вернуть. Мозг и рецепторы переучиваются.
🎯Что делать?
- Уменьшайте количество соли постепенно. Начните с уменьшения на четверть, чем обычно. Разница почти не будет заметна.
- Усиливайте вкус по-другому: кислинка (лимонный сок, уксус), пряные травы (укроп, петрушка, базилик) и специи (паприка, чёрный перец), чеснок, лук, лавровый лист.
- Заменители соли с частичной заменой натрия на калий. Хорошая альтернатива, но если есть проблемы с почками или вы принимаете определенные лекарства от давления, они могут быть небезопасны. Важно: перед их использованием лучше посоветоваться с врачом.
- Ограничивайте «продукты-невидимки», содержащие немало соли (хлеб, сыр, колбаса, соусы и другие переработанные продукты)
Кстати, гипертоники часто упускают этот нюанс, что нередко приводит к "скачкам давления", несмотря на прием лекарств. А в этой статье написал еще несколько причин неконтролируемого давления.
Если коротко
Избыток соли легче недооценить, чем заметить. Скрытая соль в готовых продуктах и зависимость вкусовых рецепторов делают контроль за натрием актуальным.
Небольшое снижение соли в рационе даёт заметный эффект: вкус перестаёт «требовать» солёное, а давление и самочувствие стабилизируются.
😊Было полезно?
Поделитесь этой статьей, это поможет другим людям беречь свое здоровье.
Присоединяйтесь к нашему КардиоКлубу. Здесь мы обсуждаем важные и интересные темы касаемо здоровья сердца.
_______
⚠️ВАЖНО: Данный материал представлен исключительно в ознакомительных целях и не является медицинской консультацией, рекомендацией или заменой обращения к врачу. Диагностику и лечение может назначать ТОЛЬКО квалифицированный специалист. Не занимайтесь самолечением.
#кардиология #здоровьесердца #здоровье #профилактика #медицина #соль #соленье #вкус #гипертония #артериальноедавление #кардиологРостов #кардиологМанукян