Найти в Дзене
Chefs' experiences

🎄 Праздник странников: как действительно встречают Новый год те, кто постоянно в пути

Нестандартный взгляд на главный праздник года Новый год — это когда близкие собираются за столом, дом наполняет запах мандаринов, и кажется, что весь мир на секунду замирает.
Но есть люди, для которых эта ночь — не про задержку дыхания под бой курантов, а про движение: они в пути, на работе, в небе или в море. ✈️ Пилоты и экипажи самолётов: встреча времени над облаками Одна из живых традиций — так называемые «рейсы-реле» через часовые пояса. Когда самолёт пролётом пересекает границу, где наступает полночь — внутри кабины и салона иногда включают праздничную атмосферу: легкие закуски, поздравления, даже мини-тосты. Так пилоты и пассажиры могут «встретить Новый год» не один, а несколько раз, особенно при перелётах на восток или запад. Для многих пилотов и стюардесс такая ночь — это скорее тихая и спокойная смена: свет в салоне приглушён, большинство спят или смотрят фильмы, но экипаж старается хоть ненадолго отдохнуть, пожелать друг другу хорошего года и, когда можно, устроить мини-
Оглавление

Нестандартный взгляд на главный праздник года

Новый год — это когда близкие собираются за столом, дом наполняет запах мандаринов, и кажется, что весь мир на секунду замирает.

Но есть люди, для которых эта ночь — не про задержку дыхания под бой курантов, а про движение: они в пути, на работе, в небе или в море.

✈️ Пилоты и экипажи самолётов: встреча времени над облаками

Одна из живых традиций — так называемые «рейсы-реле» через часовые пояса. Когда самолёт пролётом пересекает границу, где наступает полночь — внутри кабины и салона иногда включают праздничную атмосферу: легкие закуски, поздравления, даже мини-тосты. Так пилоты и пассажиры могут «встретить Новый год» не один, а несколько раз, особенно при перелётах на восток или запад.

Для многих пилотов и стюардесс такая ночь — это скорее тихая и спокойная смена: свет в салоне приглушён, большинство спят или смотрят фильмы, но экипаж старается хоть ненадолго отдохнуть, пожелать друг другу хорошего года и, когда можно, устроить мини-праздник. Я слышал личное воспоминание от стюардессы: «Мы однажды принесли с собой домашние пирожки, и в кабине, при мягком освещении, устроили тост, когда часы пробили полночь».

-2

🚢 Моряки: Новый год вдали от берега — дважды

Для моряков празднование Нового года — дело непростое, но есть традиции, которые сохраняются из года в год, даже в дальних походах.

  • Часто праздник отмечают дважды: по времени порта приписки и «по месту нахождения» корабля.
  • Многие на борту украшают судно: небольшой искусственной ёлкой, гирляндами, иногда даже игрушками, привезёнными из дома. Например, экипажи черноморских кораблей, уходящих в дальние рейсы на Новый год, особенно тщательно готовят праздничное меню: салаты, горячие блюда, десерты.
  • Тем, кто остаётся на вахте, — как правило, нельзя участвовать в празднике, поэтому застолье устраивают те, кто не дежурит.

🌍 Почему этим историям важно давать голос

Потому что:

  • Они показывают, что Новый год — не только о декоре, застольях и городских огнях, но и о стойкости и умении сохранять праздник, даже когда ты далеко от дома.
  • Эти истории объединяют: моряков, полярников, путешественников, людей в дороге — всех, для кого дом не всегда рядом.
  • Они вдохновляют: даже если ты сейчас в пути, на работе, в смене — праздник можно устроить, если есть желание и сердечное тепло.