#ПостнаяКухня
Время. Светлое. Тишина. Внутреннего тепла.
Так часто именно в Рождественский пост сердце начинает жить чуть мягче, тише…
Мы становимся внимательнее к себе, к дому, к тому, что кладём на стол.
И как будто хочется готовить не просто еду — а маленькие тёплые радости для души.
✔️Тёплый салат из запечённой тыквы с апельсином и мёдовой заправкой
➡️Ингредиенты:
🔘тыква — 400 г
🔘апельсин — 1 шт
🔘оливковое масло — 2 ст. л.
🔘мёд — 1 ч. л.
🔘горчица — 1 ч. л.
🔘листья салата или шпината — горсть
🔘орехи (грецкие или фундук) — по вкусу
соль, перец
🔘Как готовить:
✔️Нарежьте тыкву кубиками, посолите, сбрызните маслом и запеките 20–25 минут при 200°.
✔️Очистите апельсин, нарежьте дольками.
✔️Подготовьте соус: смешайте масло, мёд и горчицу до однородности.
✔️Выложите на тарелку листья салата, сверху тёплую тыкву, апельсин и орехи.
✔️Полейте медовой заправкой.
✔️Получается ароматно, красиво и празднично — идеально для тихих зимних вечеров поста.
✔️Можно подать и тёплым, и охлаждённым.
Пусть пост будет не тяжестью, а временем внутреннего света.
И пусть наши простые блюда помогают идти этим путём мягко и радостно.
