У нас на улицах часто встречается такое растение - называется "Адам и Хава":
Название «Адам и Хава» — народное, не ботаническое. Так в Индонезии и ряде других стран называют растение Tradescantia spathacea. Сверху листья обычные зелёные, а снизу - красивые фиолетовые. В народном восприятии это прочиталось как соединение двух начал, двух противоположностей, живущих в одном целом. Отсюда и ассоциация с первой человеческой парой — Адамом и Хавой. В тропической культуре это название закрепилось как символ пары, баланса и совместной жизни, без строгой религиозной привязки.
Часто рядом с ним или даже в одном горшке можно увидеть другое, совершенно иное растение — традесканцию зебрину (Tradescantia zebrina).
Это ампельное, свисающее растение с тонкими стеблями и полосатыми листьями, у которых зелёный, серебристый и фиолетовый цвета сочетаются иначе. В разных странах у него много названий: ампельная традесканция, зебрина.
Фиолетовый цвет, который объединяет оба растения, имеет вполне конкретное биологическое объяснение. Зелёный цвет листьев — это хлорофилл, основной пигмент фотосинтеза. Фиолетовый же цвет дают антоцианы — водорастворимые пигменты, которые не заменяют хлорофилл, а работают вместе с ним. Антоцианы выполняют сразу несколько функций. Они защищают лист от слишком яркого солнечного света, действуя как естественный фильтр, особенно важный в тропическом климате. Они работают как антиоксиданты, помогая растению справляться со стрессом — жарой, засухой, резкими изменениями условий. Кроме того, фиолетовый слой регулирует прохождение света внутри листа, делая фотосинтез более эффективным при жёстком или рассеянном освещении.
Поэтому даже полностью фиолетовые листья остаются фотосинтетически активными — хлорофилл в них есть, просто он частично скрыт другими пигментами. У «Адама и Хавы» фиолетовая окраска особенно выражена снизу листа, где она помогает улавливать отражённый свет и дополнительно защищать ткани. В итоге фиолетовый цвет — это не просто декоративная особенность, а важный адаптационный механизм, благодаря которому эти растения так хорошо чувствуют себя на солнце, во дворах, переулках и подвесных кашпо.
Вообще, растений с фиолетовыми или частично фиолетовыми листьями очень много.