Салат с кальмарами «Морской бриз»
Этот салат благодаря изысканному сочетанию кальмаров, маслин и зеленого салата «Айсберг» обладает невероятным вкусом. Количество маслин в салате вы можете варьировать по своему вкусу.
Ингредиенты:
- тушки кальмаров — 3 шт.
- маслины — 100 г
- салат «Айсберг» 1 упаковка — 1 шт.
- майонез — 2 ст. л.
- соль — 1 щепотка.
Приготовление:
- Кальмары разморозить и хорошо очистить.
- Вскипятить 1 литр воды, добавить в воду 1 щепотку соли и в кипящую воду опустить кальмары. Варить 30 секунд с момента закипания (не больше, иначе они станут жёсткими).
- Вынуть кальмары из кастрюли и остудить.
- Нарезать соломкой кальмары.
- Салат «Айсберг» порвать руками.
- Смешать в миске кальмары, салат «Айсберг», маслины.
- Заправить салат майонезом и перемешать.
Салат с куриным филе и кедровыми орешками
Этот салат обладает ярким, насыщенным вкусом благодаря содержанию кедровых орехов. А заправка из оливкового масла и лимонного сока не утяжеляет вкус, а придает ему легкость и изысканность.
Ингредиенты:
150г отварного куриного филе
2 ст. ложки очищенных кедровых орехов
1 упаковка зеленого салата (Айсберг, Фриллис)
Заправка:
3 ст. ложки оливкового масла
3 ст. ложки лимонного сока
1-2 зубчика чеснока мелко порезать
соль, перец
Смешать ингредиенты и настоять 15 минут.
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать кубиками.
2. Салат порвать руками.
3. Все перемешать, добавить заправку для салата.
Салат «Амурский лиман»
Этот салат будет украшением вашего праздничного стола. Гости по достоинству оценят его великолепный вкус и яркий внешний вид.
Ингредиенты:
лосось слабосоленый - 200 г (форель, семга, кета, горбуша)
4 отварных яйца
отварной картофель - 3-4 шт.
морковь отварная - 2 шт.
1 небольшая луковица
репчатый лук для украшения
майонез - 250 г
Приготовление:
1. Луковицу мелко нарезать, выложить первым слоем.
2. Картофель нарезать кубиками, выложить вторым слоем. Слегка смазать майонезом.
3. Рыбу нарезать, выложить третьим слоем (один ломтик рыбы оставить для украшения).
4. Отварные яйца нарезать и выложить четвертым слоем.
5. Отварную морковь мелко нарезать, выложить пятым слоем.
6. Сверху смазать майонезом, посыпать мелко нарезанным репчатым луком.
Для украшения салата свернуть ломтик рыбы в виде розочки. Салат убрать в холодильник на час, чтобы слои пропитались.
Приятного аппетита! 👍