Имя Уильяма Франкланда известно в научных и медицинских кругах не только благодаря его вкладу в иммунологию, но и вследствие долгой и полноценной жизни. Британский ученый прожил 108 лет, активно работал до глубокой старости и до последнего дня сохранял ясный ум. Его привычки, казавшиеся многим простыми, на самом деле были продуманной системой, позволяющей организму и мозгу оставаться в тонусе более века. Питание без излишеств Франкланд никогда не стремился превратить питание в строгую диету. Его рацион, который сегодня мы назвали бы средиземноморским, был частью повседневной жизни. В тарелке ученого чаще всего оказывались овощи, рыба и полезные жиры. Сладкое он не любил, а переработанную пищу обходил стороной. Особенность его подхода к еде заключалась в умеренности: «есть до состояния почти сыт» — этот принцип позволял избежать переедания и сохранить оптимальный вес. По словам Франкланда, «80% — это идеально, остальное лишнее». Перекусы он ограничивал орехами и цельными продуктами, а
Секреты долголетия 108-летнего иммунолога: простота, здравый смысл и движение
15 декабря 202515 дек 2025
2
2 мин