И не стоит искать подтекст или иронию в заголовке. Именно так и есть: мы имеем дело с вином из замка, как во Франции, только в Мцхете.
Но обо всем по порядку.
Расскажу сегодня про одно интересное вино. Не менее интересна история, с которой оно ко мне попало, но, пожалуй, я про нее не смогу рассказать. Скажу лишь, что благодарен Татьяне Ястребоваой из Метро)
А покамест Chateau Mukhrani Rkatsiteli Superieur 2022.
Бутылка
Вино живёт в достаточно обычной прозрачной бордосской бутылке.
Этикетка выполнена в типично французском традиционном стиле. Надпись про grand vin также отсылает к традиционным французским наименованиям, которые из традиций стали нормативными.
Пробка полностью натуральная, полированная. Вызывало опасение ее промокание, однако все оказалось в порядке. Капсула алюминиевая. С красивым топом.
Контрэтикетка на русском языке. При этом с листком, который в ЕС используется для обозначения продукции, произведенной в рамках биодинамической концепции.
Указана выдержка 9 месяцев. Как понял, речь про "sur lie", т.е. выдержку вина на осадке вплоть до его розлива в бутылки.
На WineStyle пишут, что Компания "Chateau Mukhrani" появилась в 2003 году. Это международный проект грузинских предпринимателей и группы компаний "Marussia Beverages". Шато Мухрани принадлежат винный завод и усадьба князей Мухранских, расположенные на территории грузинского села Мухрани. Эти земли являлись собственностью князей Мухранских, ведущих свой древний царственный род от династии Багратионов. В 2007 году компания начинает строительство завода и выпускает свое первое вино.
Шато Мухрани сегодня — это современные методы производства, отвечающие международным стандартам качества. Компания владеет собственными виноградниками, расположенными в уникальных, исторически значимых местах. Главный винодел компании — Патрик Хенеф. Он имеет богатый опыт работы во Франции, в регионе Бордо. Патрик Хенеф строго следит за качеством ягод и методами культивирования винограда. Продукция компании получила заслуженное признание и международные награды.
Цвет, запах, вкус
Цвет у вина светло-соломенный.
Аромат комплексный, травянистый. В нем травы, оливковое масло, жёлтые фрукты, абрикосовые косточки, мокрая известь.
Во вкусе много жёлтых фруктов, спелых яблок, абриковос и груш, свежий миндаль, есть тона шкурки айвы и сена. В слегка кислотном послевкусии явно чувствуются ноты кремния, или, как говорят, ружейного камня.
Со временем вино меняется и уходит в добротную фруктовую карамель, спелую грушу и сливочный свежий ирис.
Вывод
В вине чувствуется класс. Оно в прекраснейшем балансе, очень сложное, многогранное, при этом питкое и интересное. Возможно это одно из самых интересных и сложных белых вин за последнее время.
Личный рейтинг: космос.
При возможности очень советую вино попробовать.
У сожалению, за все надо платить. Самый бюджетный вариант вина сейчас в Метро, 1700 рублей. В среднем оно стоит 2000.
Если пробовали это или другие вина Chateau Mukhrani, пожалуйста, поделитесь комментариях.
С подборкой вин "Лучшее из белого" Вы можете ознакомиться ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ.
Также на канале есть подборка необычных вин из автохтонов, гибридов и капажей из этих сортов винограда.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)