Наверняка вам знакома эта мысль:
«Вот бы что-нибудь сладкое… но я же стараюсь есть правильно».
И чаще всего в этот момент либо включается жёсткое «нельзя»,
либо — срыв и чувство вины.
А ведь похудение не должно строиться на запретах.
👉 Если сладкое грамотно встроено в рацион, оно не мешает снижению веса,
а наоборот — помогает его удерживать.
Сегодня делюсь одним из таких рецептов —
творожными ньокки в духовке.
Почему я люблю этот рецепт
Этот вариант я часто советую:
- тем, кто только начинает путь к снижению веса
- тем, кто устал от «сухой курицы и гречки»
- и тем, кто хочет есть вкусно, но осознанно
Ньокки — это небольшие мягкие кусочки теста.
В классике они картофельные, но в ПП-варианте мы делаем их на основе творога.
По сути, это:
✔️ хороший источник белка
✔️ минимум муки
✔️ запекание вместо жарки
✔️ нежная текстура и ощущение десерта
А главное — никакой тяжести после еды.
Сладкое и похудение: почему это совместимо
Очень важный момент, о котором я всегда говорю своим подписчицам:
проблема не в сладком как таковом,
а в количестве, составе и способе приготовления.
В этом рецепте:
- творог даёт белок → сытость
- муки совсем немного → нет резкого скачка сахара
- нет жарки → меньше лишних жиров
- можно контролировать размер порции
Именно поэтому такие ньокки отлично вписываются в рацион для похудения.
Рецепт творожных ньокки в духовке
Ингредиенты:
- Творог — 180 г
- Яйцо СО — 1 шт
- Мука (пшеничная или рисовая) — 20 г
- Сахар — 1 ч. л.
- (при желании можно заменить на подсластитель)
Как приготовить:
1️⃣ В глубокой миске соедините творог, яйцо, муку и сахар
2️⃣ Хорошо перемешайте — масса должна быть мягкой и пластичной
3️⃣ Скатайте небольшие шарики весом примерно 20–25 г
4️⃣ Выложите их на противень, застеленный пергаментом
5️⃣ Запекайте при 180° около 30 минут
С чем подавать
Я подавала ньокки с клубникой —
получилось очень нежно и по-летнему.
Также отлично подойдут:
- любые ягоды
- натуральный йогурт
- ложка мягкого творога
- немного ореховой пасты (если вписывается в рацион)
КБЖУ
На весь рецепт:
- ≈ 395–405 ккал
- Белки: ~31–32 г
- Жиры: ~18 г
- Углеводы: ~25–26 г
На 1 порцию (½ рецепта):
- ≈ 200 ккал
- Б: ~16 г
- Ж: ~9 г
- У: ~12–13 г
👉 Отличный вариант для завтрака или сладкого перекуса.
Почему такие рецепты особенно важны
Похудение — это не про идеальные дни.
Это про систему, которая вам подходит.
Когда в рационе есть:
- вкус
- разнообразие
- удовольствие
уходит постоянное напряжение,
а вместе с ним — и срывы.
Именно поэтому я всегда за:
«есть красиво — худеть легко» 🤍
А вы больше любите:
👉 сладкое на завтрак
или
👉 сладкий перекус днём?
Напишите в комментариях —
я читаю и отвечаю 💚
Подписывайтесь на Телеграм-канал «НА ПП ПРОСТО», там больше идей для здорового похудения:
#правильноепитание
#похудениебездиет
#ппдесерт
#рецептыпп
#нутрициолог
#здоровоепитание
#сладкоебезвреда
#ппзавтрак
#ешькрасивохудейлегко